他甚至有些后悔让马清增加供应年年有余。

唉，五十个鱼头，要是卖不完，存到明天会不新鲜，按照马清的要求，酒楼不能再卖给食客。

一个中午胡家酒楼靠着宣传新菜有整鱼还便宜，愣是从马家酒楼抢走了二十几个食客。

很快，到了下午，马家酒楼的掌柜亲自到厨房清点了鱼头，还有十六个鱼头。

“上午我们酒楼卖掉三十四个鱼头、六十五份湘城三蒸、七十三份双梅争艳。”

就算有胡家酒楼抢食客，但是中午马家酒楼就卖出这么多份新菜。

掌柜心里有些欣慰，不过，还有下午，哼，胡家酒楼走着瞧！

“大家好好干活，争取把进的大鱼头都卖掉！”

众人听到掌柜的鼓励，均是点头，心里暗自给自己打气。

且说胡家酒楼上午的三道新菜是卖了些，不过数量差强人意。

胡家酒楼掌柜五十几岁，眼睛有点花了，拿着账本得放远点看，不然瞧不清楚，好一会儿，喃喃道：“昨天推出两道的新菜，今天中午香飘红卖出九份，四季如春卖出七份。”

要知道昨天香飘红卖出了二十一份，四季如春更是卖出三十二份，今天竟是只卖出那点。

唉，食客对香飘红、四季如春反应很一般。

他放下账本，揉了揉眼睛，自语道：“今天刚推出的鱼米之乡倒是卖出十四份。”

这时，一个瘦高个子的青年小二过来，小声道：“五叔，我听食客抱怨鱼米之乡的定价高，说整鱼用的是价钱最贱的大头鱼，还定这么高的菜价。”