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做好的肉松也可以保存很久,不用担心变质的问题。

将做好的肉松放在一边,苏芳愿开始尝试更麻烦一些的奶油。

其实说麻烦也算不上,要是有打蛋器还是很快的,关键是这里没有,只能用几根筷子解决打发过程,那就很考验臂力了。

蛋清蛋黄分离,先把蛋清打发到出现很多泡沫的状态,再加入牛奶、油、糖继续,等到奶油不低落的状态之后就差不多了。

看起来是不是很简单,可是实际操作起来,只会觉得自己的手臂要离家出走了。

所以看到奶油状态变得很好之后,苏芳愿立刻马不停蹄地用昨日剩下的面糊做好了奶油肉松的蛋烘糕,跑往小铺的方向。

为了不让蛋烘糕凉掉,苏芳愿还拿衣袖挡着风,一路飞奔。

“玉玉,快吃!”还没到小铺,苏芳愿就喊道。

被她的阵仗吓了一跳,玉玉赶紧接过了蛋烘糕吃了起来。

苏芳愿一直看着玉玉的反应,能够很明显看出玉玉从先开始的迟疑,再到惊喜,最后是藏也藏不住的喜悦。这幅模样,一看就是她成功了。

“这比昨日的味道好吃太多了,我以前都没吃过这些东西!难怪要耗费这么久的功夫,实在是太好吃了!”玉玉激动地夸奖道。

确实,今日一大早她就开始在家里的厨房里忙活了,如今都快要到中午了才大功告成,确实不容易。

可是这样也只是搞定了两种小料而已,还有别的各种小料都需要试做一边,以后的路还长着呢。

苏芳愿见玉玉喜欢,笑着跟玉玉聊了一会儿之后便往回走了。方才出门有些匆忙,不知道有没有锁好门。如今回去看看情况,顺便去买些水果,试着做些果酱。

等确认家里的门是锁好了的之后,苏芳愿无聊地伸了一个懒腰。上午都倒腾了那么久了,干脆去解决一下工具问题,顺便散散步活动一下。

决定之后,苏芳愿便走走停停,四处转悠着,很快看到了一处打铁铺子。

里面摆放着一些刀剑兵器,苏芳愿也看不懂做工如何,干脆凑上前去询问。

“师傅,你们这里做不做铁锅啊?”

“铁锅?前面直走右转能买到现成的。”眼前的人看着她,给她指了一个方向。

“我不买现成的,想要做些不一样的。”

听到她这样说,店家便放下手中的活儿,拿来了纸笔给她,示意她画。

其实她也画不了多好,只是一边画着一边讲解,描了一个大致的形状。

“关键是要够薄,像是铁勺那样的薄度就行,形状大致做成这样……”

店家认真听着她的讲述,随后犹豫地点点头道:“我大概知道了,今日会先做一个出来试试,明日你来看看还有什么地方要改的。”

“行。”苏芳愿笑着应下来,拿出了定金。

做好的肉松也可以保存很久,不用担心变质的问题。