看着伊凡尚且稚嫩的脸，胖师傅死活想不通她是怎么练出这么好的功夫的。

最后的解释是，有的人就是老天爷赏饭吃。

切好的肉、葱花、姜末、香菜末、香菇末、和马蹄末，加酱油、盐、胡椒粉、鸡蛋、香油和少许的淀粉调和。

之后她取出手套戴上，顺着一个方向搅打肉馅，猪肉里释放出的胶质将肉馅连成一个整体，把盆扣过来肉馅也不会掉落，肉馅这就是可以了，这样搅打出来的肉馅吃起来才会鲜嫩多汁，口感不会发柴。

搅打好的肉馅用手团成一个拳头大小的肉球，放进烧热的油锅中迅速定型，直到外表变得焦脆，肉香便开始逐渐散发出来。

晓虎探头探脑地进来看了两眼，奇怪地问摄影师，“你的棚子呢？”

摄影师冲他笑笑，“棚子今天不需要。”

“哼！”晓虎撅起嘴，“我的树洞没有了，不开心。”

伊凡看他一眼。

只一个轻飘飘的眼神，晓虎立马识趣地闭嘴，“我还是去磨豆浆吧，打工人的打工魂唉”

说完话，摇头晃脑地走开了。

炸好的大肉丸子圆卜隆冬的，圆头圆脑的看起来就很可爱。

把它们放进砂锅里，再加酱油、香叶、八角、桂皮，和两粒冰糖，这一步要小火炖煮10分钟。

丸子刚炖上，江萍进来喊，“小凡，酒送过来了，你出来看看。”

伊凡嘱咐小胖师傅看着火候，自己解下围裙走了出去。