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任胖姐说得天花乱坠,伊凡始终在自己的节奏里,一句接一句地套着她想要的信息。

胖姐小眼睛里的光暗了一下,自己揶揄着说,“还能有什么打算?打打工,卖卖苦力,日子勉强能过下去就满足了。”

“我倒是有个想法。”

伊凡勾起唇角,“不如您用这个店和我合作怎么样?”

她昨天听到曲妈妈说要食百味的小吃有快递就好了,脑海中灵光一闪,何不把胖姐粥铺做成快餐的形式。

菜从食百味统一做好,配送到胖姐粥铺这边,胖姐一个人就可以完成上菜收拾全部工作,这就解决了厨师不够的问题。

师大开学以后,大家做的还是学生生意,学生们时间紧,胖姐粥铺位置好路程近,随买随吃也不会占用到太多时间。

伊凡决定把食百味的菜品分成三大类。

第一类:聚会宴请,像鱼羊鲜、冰煮羊、这一类的大菜,适合邀上三五好友慢慢吃的菜,放在食百味小吃店卖。

第二类:快餐,像红烧排骨套饭、溏心卤蛋、羊杂汤、肉饼这类的菜,价格便宜实惠,随买随吃的菜,放在现在的胖姐粥铺卖。

第三类:熟食快递,像桂花糕、口水鸡这类的凉菜,可以真空包装,网上发货,这样就可以卖到全国各地。

如果是直接转胖姐的店铺,那么出转让费不说,还得自己重新招人、培训,耗时耗力。