野生的芥菜很难清洗,菜叶缝里都是泥土, 伊凡把菜叶掰开, 一片片地清洗干净。
晾干水汽后, 将芥菜叶子切碎,和猪肉馅拌在一起, 包成了一个个芥菜饺子。
吃早餐的时候伊凡叮嘱白雪要多吃,芥菜叶有清热止血、清肝明目的作用,对她的眼睛干痒症状很好。
春天天气干燥, 尤其是在刮春风的季节, 人容易肝火上行,出现眼睛干痒的症状, 这时候就地取材,就用只在春天生长的野荠来清火,效果最好。
白雪夹起一个饱满的芥菜饺子, 蘸一点醋,轻轻一咬,肉汁顺着舌尖流进喉咙。
再嚼肉馅, 带着一点点芥菜的苦味, 但更多的是野菜自身的自然清香,比普通的猪肉饺子口感更加丰富。
白雪心想,这大概就是传说中的因祸得福,眼睛是稍微难受了一点点,但又多吃了一道美食。
高中生周六也是要上学的,吃完芥菜饺子, 白雪就准备去上学,不知道是不是心理作用,她真的感觉眼睛清明了许多。
伊凡塞给她一个小黄鸭的保温杯,“这里边泡的是菊花枸杞茶,白天可以多喝。”
白雪看看那个长得很幼儿园风的保温杯,“这不会是”
晓虎一蹦一跳的从她身旁飘过,大眼睛里全是笑意,“是我的杯子,我以后再也不用上学啦!杯子也不要了!”
眼看就要到上学时间了,白雪来不及多问,接过杯子,小旋风似的刮出小吃铺,蹬着她的捷安特自行车上学去了。
伊凡转身进了厨房,芥菜饺子包得多,剩下的可以冰冻起来,明天还能接着吃。
她从橱柜里取出饺子格,把圆润小巧的芥菜饺子一个个码进格子里。
放在外间的电话响了起来,伊凡朝外面喊了一声,“晓虎,给我拿电话进来。”