鱼身上这两块小拇指大小的嫩·肉是常常被忽视的部位,可伊凡的做法是照顾到了鱼的每一个部位,让这条鱼没有一丝一毫的遗憾。
对于食百味他之前并没有报太大的希望,毕竟这只是一家开在老街上的名不经传的小吃铺。
可伊凡一次次刷新了他的认知,他看到了对于厨艺应该有的敬畏之心。
冯力是见过世面的人,他对很多顶级大厨都没有这么强烈的感觉,面前这个二十岁出头的年轻姑娘,却仿佛让她看到了厨艺天花板应该有的模样。
其余三个厨师吃过之后,惊艳之中倒是带着几分惶恐,这种菜肴别说让他们做了,就是吃也是第一次吃到,他们担心会被解雇。
伊凡只说让他们跟着小胖师傅好好学基本功,先从墩子做起,一步步稳扎稳打的来。
在这期间,哪怕天天切萝卜,只要用心去切,工资也不会少一分。
本来这种工资安排是不公平的,厨师拿的工资和学徒肯定不一样,但伊凡看他们三个都是人近中年,肯定是上有老下有小。
如果再按照十几岁的学徒的工资给他们,养家都困难,哪里还能静下心来学厨,所以她就没有克扣他们三位的工资。
徐晶晶把视频传到小程序上。
伊凡凑过来看看,问道,“多少粉丝了?”
徐晶晶看看后台,“三千多个,大多数是我们店里的熟客,老板,要不要做一下推广?”
“现在先不用。”伊凡说,“按照我们店的接待量,三千个都太多了,扩张太快容易出问题,稳稳的来吧。”
她看了看视频,又问道,“老徐,有没有人给你刷跑车?”