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晓虎坐在沙发上笑眯眯地招呼他们,“你们俩快过来看,我发现宝贝啦!”

宝贝就是他发现的那本伊万钢的手写食谱,伊凡在沙发上坐下,齐鸣顺势坐在她旁边的沙发扶手上,晓虎就跟献宝似的,把食谱捧到他们面前。

“你们看,猪油拌饭就是这里写的,可香了。”说完还夸张地嗅了嗅鼻子,“哇,好香,我要吃油渣。”

说完就扔下食谱,跑到厨房打牙祭去了。

伊凡捡起那本饱含年代感的软封笔记本,边角早就泛黄了,原本浅绿色的封面上还印着一张明星的彩色照片,右下角印着“日记”两个宋体大字。

里边认认真真地记录着满满一本食谱,每一份食谱的最下边还记录了食谱的获得途径。

在那个没有网络的年代,伊凡能想到伊万钢揣着这本笔记本走遍大街小巷,在某条巷子的一个小破摊前,得到了猪油拌饭的配方。

猪油要用猪板油熬油,先焯水撇去血沫,熬制猪油的时候要用“水油靠”的技法。

“靠”猪油一定要小火慢靠,否则油还没靠出来,猪板油就糊了。

一锅猪油里要下入三棵葱、三片姜和两克八角增香。

齐鸣靠在旁边和她一起看,他突然伸出修长干净的手指指了指笔记本上的某一处笔迹,“什么叫“靠”?靠猪油?”

伊凡猜测着,“应该就是“熬”的意思。”

“嗯。”

俩人继续往下看。