伊凡问,“你们俩觉得这酱油做什么菜合适?”
小胖师傅想都没想, 脱口而出,“这做什么都行吧,酱油鸡、京酱肉丝、酱牛肉、酱香鸭掌酱油能做的菜太多了。”
冯力沉思了一下, 说到, “如果想要突出酱油的纯粹鲜香,其它佐料就不能多,要不抢了酱油的味道,反而埋没了这好酱油,我觉得猪油拌饭不错,油脂、米香和天然的酱香糅合, 味道肯定很惊艳。”
小胖嫌弃地撇了一下嘴角,“猪油拌饭也太没技术含量了吧?现在哪家餐厅会卖这个饭?”
“猪油拌饭没有技术含量,但酱油有技术含量啊,至于没有餐厅卖,对我们来说难道不是好事吗?正因为没人卖,我们才有可能独树一帜。”冯力反驳道。
俩人呛了几句,小胖辩驳不过,“我懒得和你说,师傅,你来评理。”
伊凡把酱油塞子塞回去,笑着说,“猪油拌饭不错,但是”
小胖师傅听到后面还有转折,得意地看了冯力一眼。
“但是现在大家不缺油水,吃的都要将就健康,猪油拌饭可以上,但只能作为白米饭的补充项,吃主食的时候客人可以选择白米饭,也可以选择猪油拌饭。”
听到伊凡还是认可猪油拌饭的,冯力又更加得意地瞟了小胖一眼。
“除此之外我还有一个更好的菜,四川甜水面你们觉得怎么样?”
甜水面里除了韧劲十足的粗面,最灵魂的当属那一碗又甜又鲜的酱油了。
这一次冯力和小胖都终于达成了共识,这个酱油用来做甜水面确实是神作。