外表看是软萌q弹的寿桃样式，里面包的是打发的淡奶油和鲜水果夹心，有草莓、菠萝、芒果、榴莲几种口味。

伊凡本来想做生日蛋糕，但想到现场小朋友多，玩疯起来要开始扔奶油，场面不好控制。

晓虎最喜欢吃鱼，伊凡在脑瓜子里搜罗了半天，想起伊万钢记食谱的小本子上有一道蟠龙菜，好吃还能出效果，便决定就做这道蟠龙菜。

蟠龙菜又叫钟祥蟠龙菜，是一道明朝的宫廷御菜。

在钟祥城，无蟠龙菜不成席，虽然制作方法不难，但确实是一道拿的上台面的大菜。

蟠龙菜成菜之后，宛若一条游龙盘旋在盘中，所以才得名蟠龙菜。

而这道菜的精华就在于“龙鳞”上。

伊凡取了一只大盆，把剁成肉糜的瘦猪肉馅儿放到盆里，用清水反复淘洗，将原本粉红色的猪肉馅洗到发白。

之后再将洗好的猪肉馅和野生鱼的鱼糜混合，加蛋黄、盐、淀粉调匀，之后顺着一个方向反复搅打，打到肉糜粘在手上不往下掉。

小胖吊上海鲜汤头，蹿到伊凡旁边问，“师傅，你做的什么菜？”

“蟠龙菜。”

“没听过。”小胖摇了摇头。

伊凡吩咐他，“你要没什么事就帮我煎几张蛋皮，我来给你讲讲这蟠龙菜的来历。”

“得嘞！”小胖灵活地跳到一边，薅鸡蛋煎蛋饼去了。