这当间，林修楷又参加一次大沟小集，这次回头客更多了，有人是奔着果木炭来的，有人则是大筐大筐地买菜，甚至于上次大集时那两家酒店的采购来了，也是一买一大堆。

这次卖菜，林修楷把山上剩余三百个土鸡蛋也拿出来卖了，被一扫而空。

这次卖菜，营业额是四万五。

腌菜暂且搁置，但刘姐她们也没闲着，被林修楷拉去做腌咸蛋。

主要是咸鸭蛋，再搭配少部分的咸鸡蛋，主要是咸鸡蛋吃了火大，稍微腌些当个添头。

石川这边腌咸蛋是用水腌的，跟别地方使黄泥腌得还不大一样。

水腌法在冬天比较快，约莫三四十天就差不多了，鸭舍那边一共有一千五百多个咸鸭蛋，鸡舍那边也出两百个鸡蛋。

腌咸蛋是个麻烦事儿，时间主要是花在洗蛋晾干上面了，这一千七百个蛋足足用了七八天才腌好呢。

在做腌咸蛋的工夫时，腌菜差不多好了。

又是一次小集，林修楷拿着腌菜到集市上。

经过几次摆摊，更多客人认准了林修楷的面孔，直奔而来。

这次林修楷推出了腌菜，可以直接捏个牙签戳几个品尝，不少人过来一吃就觉得好，当场买下一兜子，连带着土鸡蛋和青菜都购起了。

甚至还有人打趣林修楷，说他这儿要是有卖肉的话，他们就一站式购齐直接回家。

林修楷哈哈大笑，表示这话可以考虑考虑。

这两次卖菜，直接给林修楷钱包带来不菲的收入，尤其是卖腌菜可比卖普通青菜赚钱得多，这几次出摊带出来的青菜数量跟之前是一样的，但这回卖菜总收入是九万多，足足比之前多出一倍呢！

多出来的这钱，大概就是卖腌菜的钱。