“阿辰,我拉你去!”小肉球拍拍身上的灰尘,伸出热乎乎的小手手牵住他的手。
“好。”沈熠辰唇角勾了一下,站了起来。
“哇,好香啊!”虎妞闻见香味,忍不住大声叫起来,“爷爷,你做了什么好吃的?!”
蓬玉烟笑呵呵道:“过来你就知道啦!”
蓬玉烟在宫里学一手极好的做菜手艺,就算再简陋的食材,到他手里也能做出极致的美味。
因为他一生无儿无女,除了抚养小主子,吃就是他唯一的乐趣。
离开皇宫后,没有那么多珍贵食材供他做菜,他只能就地找食材,有啥做啥,做出来的菜倒也和那些珍贵食材味道相差无几。
今天他做的是一道皇家菜「玉鸟驼峰丝」,这道菜的正宗做法是用三个月的小鸡鸡肉做成肉蓉,再捏成十二只小鸟的形状,然后驼峰切丝,下锅用开水焯,捞出来之后用蛋清上浆,再下锅油炸,经过七七四十九道工序,一道精美的「玉鸟驼峰丝」才算彻底完工。
可惜崖下没有三个月的小鸡肉,更没有驼峰,蓬玉烟就用野鸡肉代替小鸡肉,用昨儿抓的野猪脂肪代替驼峰,用野鸡蛋代替鸡蛋蛋清,做出的这道菜味道居然也非常不错!!
第74章 鸟真好吃
“小虎妞,来!尝尝爷爷做的这道菜!”蓬玉烟一瘸一拐地将「玉鸟驼峰丝」端来。
草房外面有个石桌,虎妞和沈熠辰就坐在石桌旁品尝美味的菜肴。
小虎妞用小胖手抓起一只「玉鸟」,塞到沈熠辰嘴巴里,仰着小脑袋问,“阿辰,好吃吗?”