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不知过了多久,大巴来到比赛现场,进场以后,桓穆坐到了观众席最前排,而聂慈则带领身后的大厨进入后台准备。

因初赛在网上掀起了很大热度,这次前来拍摄的媒体多了不少。

直播间也按时开启:

【今天的参赛队伍只有初赛的一半,淘汰率要不要这么夸张?】

【这算什么?最终能获得名次的小组只有三个,今年的角逐肯定会更加激烈,不知道明耀文能不能取得三连胜】

【明嘉酒店初赛就失利了,被聂慈碾压了一分,复赛的优势也不算太大,只是不清楚组委会究竟会选定什么主题,之前是刀工,这次难道会是面点?还是热菜冷菜?】

【你们快看,聂慈出来了,她今天换了件厨师服,这个正红色未免太好看了吧!像是熊熊燃烧的烈火,又美又飒!】

各组厨师依次站到台前,等他们到齐后,主持人笑着道:“三天前的初赛精彩绝伦,今天我们迎来了厨师大赛的复赛,复赛的题目采取抽签制,由初赛的胜者代为抽签,现在有请聂慈女士替大家抽取考题!”

早在进场以前,节目组已经跟聂慈沟通过了有关抽签的事宜,因此她也没觉得惊讶,径直走上前,从诸多卡牌中选了一张。

主持人瞥一眼卡牌的内容,扬声读出来:“聂慈女士抽取的题目是面点,面点对厨师的功底要求极高,想要做好实属不易,但我相信经过初赛选拔出来的厨师都非常优秀,肯定能交出一份完美的答卷。”

担任主厨以来,聂慈制作面点的机会虽不算太多,但她的基本功却不逊于任何人。

走到一号操作台前,大厨打量着节目组准备的食材,小声问:“老板,你准备做哪种面点?是炸制品,还是面汤类?抑或是甜口的点心?”

“最近天气热,做一笼碧玉带子饺吧,口感清爽、汁水丰厚,同时也没那么油腻。”边说着,聂慈边打开盛放澄粉和生粉的袋子,分别舀了一勺放进碗里。

将她粗豪的动作收入眼底,大厨倒抽一口凉气,哑着嗓子劝说:“老板,澄粉和生粉的配比很讲究,咱们是不是用厨房秤称一下,不然的话,做出的皮料可能会受到影响。”

由于聂慈表现出众,节目组给她的镜头比其他厨师更多,直播间的观众也听到了大厨的话。

【大厨说的挺有道理的,人体永远无法像机器一样精准,称一下更加稳妥吧】

【你们有没有觉得,聂慈是个很独断专行的人,完全听不进去别人的意见,我看她是赢得初赛以后飘了,还对自己同组的厨师甩脸色】