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“碧玉带子饺,这种面点其实很家常,只需额外准备澄粉和江珧即可,剩下的材料都可以在厨房中找到,而且调制馅料时我加了一些口感爽脆的菜蔬,吃起来层次也会更加丰富。”

说话间,聂慈掀开锅盖,小心翼翼地将碧玉一般晶莹剔透的带子饺夹出来,放在造型素雅的瓷盘上。

带子饺只有婴儿拳头大小,形状尤为精巧,内层的馅料包裹在半透明的皮料之下,略微皱缩,搭配上令人口舌生津的香气,甭提有多诱人了。

【家、家常?聂慈女士是不是对这两个字有什么误解?刚才的制作过程我翻来覆去看了好几遍,眼睛都没学会,太难了吧!】

【也许对聂慈来说,这盘带子饺确实可以用“家常”来形容(微笑)】

【我好想去节目组当评委啊!不知道人家要不要我】

聂慈刚摆完盘,主持人便敲响了鼓面,“比赛时间到,请各位厨师终止烹饪,否则按违规处理。”

五名评委快步走到桌案前,率先品尝了十里香烤制的桃酥,桃酥色泽金黄,口感酥脆,透着淡淡的甜,格外适口。

主评委拿起话筒,扬声道:“傅云师傅的桃酥是我吃过最美味的桃酥,甘香酥脆,可以打八分!”

与初赛的七分相比,这次十里香提高了一分,只要不发挥失常,进入前三名几乎是板上钉钉的事。

很快,评委们便给出了除明嘉酒店和聂氏酒楼之外其他面点的分数,和前场一样,没有谁超过十里香。

此时此刻,只剩下奶黄包和碧玉带子饺尚未品评。

奶黄包通体雪白,表皮绵软,里面的馅料是一种艳丽的金黄,用指腹轻轻按压,便会呈现出流心的状态。

几名评委尝过以后,低声讨论,最终给出了九分的高分。

【明嘉酒店是不是要翻盘了?满分十分,他们得了九分,就算聂慈的厨艺再厉害,也不可能得到更高的分数】