说话间，明耀文捣碎了山药泥，将炸熟的鱼片拼成牡丹花的形状。

等到最后一步浇汁时，他在锅里熬好了鲍汁，余光瞥见桌面上的玻璃瓶，眼神微微闪烁。

玻璃瓶中盛放的深色粉末，正是早先孙捷钧从聂氏酒楼窃取的秘方，据说还是聂书魏临死前钻研出来的，能够激发食材的本味。

最开始明耀文心里还有几分犹豫，但想到聂慈炒八宝料时的浓香，他的神色从犹豫变得坚定。

这场比赛对明嘉酒店而言至关重要，他一定要赢！

明耀文打开玻璃瓶的盖子，将深色粉末倒进锅中，眨眼间，鲍汁的香气变得愈发浓郁，让人口舌生津。

他在摆好的鱼片上浇了色泽艳丽的汤汁，花瓣形态精致，汤汁仿佛花露一般，颤巍巍的往下落，卖相委实不错。

距离比赛结束还剩十分钟时，聂慈从蒸箱中取出八宝鸭，她架起油锅，用烧热的宽油反复淋在鸭肉上面，直到表皮变成漂亮的棕红色，她才将八宝鸭放在盘中，用刀划开，露出喷香扑鼻的八宝料。

五名评委依次来到台前，他们首先品尝的是十里香的樱桃肉，这道菜呈现出一种漂亮的樱红，拿公筷轻轻一戳，最外层的皮子便分开了，可想而知有多么酥烂肥美。

品鉴过樱桃肉后，才轮到明耀文的牡丹鱼片以及聂慈的八宝鸭。

牡丹鱼片外酥里嫩，搭配上特别调制的鲍汁，主评委尝了一口，忍不住点评道：“明大厨，以前我曾经吃过你做的牡丹鱼片，味道远不如这次，看来你的厨艺精进了不少。”

聂慈站在台阶下方，虽然与餐台有一段距离，但她依旧能嗅到牡丹鱼片的香气，她抽了抽鼻子，分辨出那股独属于雪绒鹅膏菌的味道时，杏眼中划过一丝讽刺。

主评委点评的档口，鲍汁出锅的时间已经超过了半小时，在优昙粉的作用下，原本呈现出金黄色的牡丹鱼片，上面逐渐生出了灰绿色的霉斑，气味也变得尤为怪异。

余下的几名评委盯着那道牡丹鱼片，一个个仿佛木头桩子似的，半晌也没有动筷。

直播间的观众看到这一幕，诧异地发表评论：【评委们为什么不吃？他们在等什么？】

【我的天诶，你们仔细看看这道牡丹鱼片，上面是沾了什么？看起来好脏呐！换成我也不敢下口】