孙嫂子收拾的鸡的确干干净净,连内脏上的油脂都仔细剪下来了,她用热水将鸡烫了一遍,往肚子里塞了一把糯米一把大米还有些胡萝卜碎,随后用干净的针线封好,放进了陶罐中,多加了些姜片红枣,坐在小火炉上慢慢熬煮。
她又取出一把干面条下进沸水里,一把嫩生生的小青菜也被丢了进去,打了个鸡蛋撒了点盐便是今日的午饭了。
郁桃吃得很奇怪,她就端着碗蹲在火灶前,瞧着面快熟了捞了一部分,等着水又开了一次又盛了一碗,最后煮到面汤都泛白了才取出来。
“嗯,很劲道”,郁桃一边嚼一边在纸上记下,“三十五号面,口感劲道,面略厚,嗦面不易断,影壁平常多煮一滚。”
纸上记得密密麻麻的,全都是她这一阵的收获。郁桃打了个饱嗝,她已经吃了十来天的面了,可算找出来了个算满意的配比,接下来就是以三十五号面的配方进行改进工作了!
给病人却不好吃这样结实的面,郁桃又挖了瓢白面,加了点盐磕了个鸡蛋,揉成了淡黄色的面团,盖了块湿布上去,转身将罐子里熬出来的一层鸡油撇开,端了碗温水进了厢房。
“呜呜呜…都怪我…”二丫像是被魇住了,红着小脸皱着眉嘟嘟囔囔的。
郁桃赶忙拿起毛巾帮她擦汗,就听得她呜呜咽咽的,一个劲儿地怪自己不争气,染了病耽误了她的事。
“怪不得病好不了”,郁桃无声地叹了口气,二丫这孩子哪儿都好,就是心思太重了些,老是操心一些有的没的。
二丫是被诱人的香味惹醒的,她甚至没多注意桃桃姐温柔的小脸,视线就落在了她端着的碗上。
醇香而不油腻,鸡汤特有的香气中带着点甜丝丝的尾巴,让人想起在秋日里吸过的串儿红,躺在清汤中的耳朵面胖嘟嘟的,小油菜青青翠翠,看上去就让人食欲大开。