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津门小面馆 正直仙贝 909 字 2个月前

一来二去,此事就耽搁了下来。

好在二丫回来之后就像开了窍一般,在算筹方面一点则通,就连庞夫子都夸了她好几次。

而在记账这方面,二丫对郁桃简化的三联记账法也熟悉了起来,就在学习之余担起了记账的职责。

可二丫毕竟年纪小,下学之后想的更多的是吃喝玩乐,一听要她记账还不给追香儿,这嘴巴就嘟了起来。

“真是的…好狠心的桃桃姐”,二丫一边嘟囔着一边慢吞吞地往明堂走,她倒不是只说香儿,而是看着跑掉的香儿,不知道怎地就想起了赵大哥。

可这话也只能在心里想想,被“恐吓”过一次的二丫生怕自己再提兆麟就会被送去兆府,说完这句话就心虚地看了看郁桃,一溜烟儿跑去了明堂。

郁桃当然能看出这小丫头的鬼心思,她却也没戳穿,而是走进了厨房,开始研制新菜。

如今她的工作不再是守在厨房里面煮面,而是要对食肆的菜品和人员把关,津门港作为天下商贾汇集之处,美食肯定是少不了的。

而郁家食肆虽说在港口占据了有利地形,可若想要在津门美食界站稳脚跟,那只靠脆鱼这一样好东西可是不行的。

转眼到了禁渔期,港口卖鱼的少了,长春楼等津门有名的馆子都受了影响,纷纷将自己的招牌海鱼下了架,转而做起了花宴。这也是老牌酒楼的传统,在禁渔期一般不售卖鲜鱼,而是趁此机会做些应季又文艺的花宴,招揽的是学子文人。

郁家食肆的大厨原本也是要这么做的,打算以桃、杏为题做些菜肴糕点,却被郁桃给否了。郁桃很清楚,他们食肆在这津门港,面对的绝不是文人学子,而是商贾旅客,盲目跟着县里的老牌馆子走,坑的只能是自己。