第78章 第七十八章

小老头登时旋风爬起,搓搓手,期待道:“那你要做什么吃的?”说罢,又补充道:“要能吃很久的那种哦!”

否则下次又叫这个鬼精灵的女娃娃做什么吃的,她又说什么可怎么办?他哪有那么多?

“这么多肉,”孟夜来沉吟,“不如风干做成风肉?”

小老头一指窗外,叹气道:“你看,这肉原先山鬼也送过,我让紫明煮熟,晒成肉干,谁知道……”

窗外什么也没有,只能看见小道童紫明正在给圆肚子水缸箍上加固的细铁丝。他拿一块暗红的坚硬砖头往铁丝里面卯钉子。手上一不小心,砖头把水缸砸碎了。

孟夜来左看右看,道:“哪里有肉干?”

小老头叹气,“就是他手上的那个砖头……这肉风干就是这个下场。”

孟夜来忍不住默默心道:“……这是大列巴的远方亲戚吗?”

她认真打量着眼前的七尾火雉鸡,奇珍灵鸟嘛,精瘦肉多,肥肉极少,若要炒炖,的确很、十分干柴,但却适合做成另一样吃食:脆肉松。

不方便将这肉带回甜水巷,她便就地将这肉料理干净。

她一面扔进香料,一面解释道:“这鸡肉不同于寻常的走地鸡,肉筋异常遒劲,很是难熟,没别的法子,只有加酱油、黄酒慢慢炖,炖上个七天七夜,炆到酥烂,最后加白糖收卤子,直到肉汁全部被吸收才行。”

小老头果真等了七日。这七日内,满屋子的肉香,黄酒的香味并着灵气悠悠,四散开来,灶上水雾腾腾,可真是馋死人呐!

七日之后,孟夜来又来。醺醺然中,小老头抽抽红鼻子,响亮地咽了一声口水,“女娃娃,这就可以吃了吗?”

“不成,还没到时候。”孟夜来哈哈一笑,“你若想吃,可以夹出一碗趁热尝尝,否则凉了又变砖头啦。”

她捞出一碗卤肉之后,小老头没有走,倒是小道童紫明喜滋滋地接过,下饭去了。

少女的无情铁手飞快将肉块撕成一堆肉条,又换了一口平底大锅中,用竹篾和铲子揉炒,一边炒,一边往里面慢慢添油,直到将肉条搓成细丝。

起初这肉丝像淡黄的烟丝一般,干干脆脆,越炒便越绒松,直到最后成了又松又脆的金黄肉松。锅中肉松的香味早已经飘到竹棚外面去。

少女动作有条不紊,观之赏心悦目。

她将炒好的肉松平铺在盘中,撒进熟芝麻,又加进剪作小小方片的海衣菜,送进丹炉低温慢烘,烘好了取出就可以吃了。

想了想,她又从随身带的含灵芥子袋中掏出两块原味的戚风,分作不薄不厚的圆片,中间夹乳白的酱,合拢,两边复抹上酱,满满裹上方才做好的海苔芝麻肉松。

起初,孟夜来从她的含灵袋里掏出油壶的时候,小老头喝了一口甜酒,么有说话;然后,看到她从袋中拿出芝麻和海衣菜脆片的时候,小老头也还能忍住。

等她拿出蛋糕的时候,小老头真是再也忍不住了,怒而瞪她,插口道:“如此稀有的芥子囊,你不备一点灵丹妙药就算了,怎么什么往里装啊?!”

随身的芥子袋装的一般都是自己最为看中的东西,他是丹修,自然觉得里面应该装许许多多的丹药。

少女也不恼,眼中的笑意亮晶晶的,“我是开吃食铺子的,柴米油盐就是我的灵丹妙药啊。不装这些,前辈您吃什么呢?”

她将吃食递过来,“尝尝,这是火雉鸡肉松海苔小贝,可以放很久也不会便成砖头哦。”

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等紫明美滋滋地抱着空碗回来,看见锅内空空,卤肉不翼而飞,桌上却不知道从哪里冒出来几个大盘子,也都空了,只有一个盘子里面只剩了几个圆团团的点心。

金灿灿,毛绒绒,远远看就像个小狮子头似的。

小道童的声音已经有些带上哭腔,问道:“先生,咱们那锅卤肉怎么不见啦?”

小老头枕着酒坛子,眯着眼,翘着脚,捋着胡子,回味着肉松小贝的味道。

一时想到热烈阳光下带一点海风气味的晒干海藻,一时又想起某年在山灵界吃过的风味特别的甜肉脯,甜咸交织,酥酥脆脆,油香饱满。

再也不用啃砖头啰。

红鼻子小老头打了个饱嗝,嘎嘎一笑,“傻孩子,卤肉哪里吃不到?过来,来尝尝这人间绝世美味。一卷速成而已,值咯!”:,,.