于莉看不出什么问题，只能让传菜员去上菜，自己出了后厨。

看到于莉离开，王海松了一口气，他看向自己灶台上的琳琅满目的调料瓶，心里惆怅不已。

‘这下惨了，没有马华的秘制调料，我炒出来的菜味道可差了不少，早知道每道菜就少用一些了，该死的，现在就剩下【宫保鸡丁】和夫妻肺片的调料，还不知道能撑多久呢。’

原来不是菜肴没问题，而是于莉尝的这道【宫保鸡丁】是唯二没有问题的菜，她的运气似乎很不错。

王海虽然心急，可他也没什么办法，只能祈祷客人尝不出两者的区别，自己能蒙混过关。

可是，没人是傻子。

…………

晚上于莉和阎解成在饭店吃饭，第一口【鱼香肉丝】两人就蹙起了眉头。

“这味道不对吧？”阎解成疑惑地开口。

于莉点头，不过她倒是没深究，反而替王海解释了几句。

“估计是没好好炒，咱俩凑合吃一口得了，再说这菜也勉强过关，吃不了就给你爸妈拿回去。”

最后两人还是剩下了不少，就成了三大爷夫妇盘中餐，让后者更加坚定了不能急着投钱的决定。

这饭菜比马华做的可差远了。

之后的两人饭店生意不出所料地下滑，不过还能勉强保持客满，于莉只当是工作日人少，周末就好了，可小梅却忧心忡忡，因为不少客人都对菜不满意，但还是很有素质的吃完结账走人，只不过脸上的愠怒她却看得清清楚楚。

事情的重大转折出现在第三天的中午，刚好是周五，客人还算可以，来了七个穿着不凡的男人，一看就是体面人。

坐下后为首的一个男人熟练地点了十一道菜，都是正宗的川菜，一看就是懂行的人。

小梅不敢怠慢，急忙去后厨点菜。

随着最后一道【东坡肘子】上桌，他们的菜都已经上齐，可大家都没动筷的打算，齐齐看向之前点菜的那个男人。

今天的局是他攒的，也是他主张来这里吃饭，所以自然得他来解释一下，为什么会把今天重要的聚会定在了这个名不见经传的小饭馆里。

“几位，咱可别不高兴啊，你们别看这饭馆小，不怎么样，可人家的川菜可是倍儿地道，吃了大家都说好啊！”

其中一个男人反讽道：

“你别来这套，我看你小子就是想省钱。”

男人“啧”了一声，鄙夷地说道：“一看你就不懂，我给你介绍一下。

你们啊，别看这川菜简单可里面的派系好多种呢，比如说京派，海派，海鲜川菜，还有塞外川菜，而这里的川菜，就是正宗的京派川菜。

嘿，你们别不信啊，这么着，咱们今个儿打一赌，先尝一尝，要是真觉得不行，你们说去哪我都请客，成不？”

他这么一说众人来了兴趣，纷纷点头，暂且答应了这个要求。