食品厂现在效益不错,每个月能有个十万左右的利润,在郭凡还清外债后,就不用从食品厂抽调利润了,现在食品厂赚的钱,可以用来扩大产能了。
经过丁义珍估算了一下,大概这些灌装设备,还需要投入六十万,可以生产罐装粥类、饮料类的产品,一机多用。
六十万郭凡可以出,先付一笔定金,等设备到了后,可以在合同允许的范围内,用秋涵养生店的收入,在合同最后期限截止前,把剩余款项打过去。
以餐厅的收入,一个月内凑齐六十万,还是比较轻松的。
资金问题目前不算难事,就是寻找厂址要花点心思。
郭凡这事就不用自己操心了,他在管理群里发来一条消息,让大伙帮忙在周围留意一下,有合适的场地,就可以租用下来。
韦永浩说这事包在他身上,酒厂周边有很多空闲厂房,到时候食品厂搬到附近,也有利于一起管理和经营,甚至食品厂都不用购买货车了,酒厂多余的货车可以借给他们用。
“行,那你就多留意,和丁厂长一起,选一个好厂址。”
郭凡把事情安排下去,他就要开始试验了。
奶茶和药膳粥,做起来很容易,灌装现在是个问题。
在食品厂设备没有上马之前,郭凡要实验,就要先找其他食品厂,借用一下他们的设备。
这一天,郭凡就通过朋友找到一家小型食品厂,郭凡约好了丁厂长,他就在餐厅做好了奶茶和药膳,开着面包车带了过去。
面包车里放着多个保温罐。一罐是配制好的奶茶,有三罐是熬好还带热气的营养药粥,分别是消积下气,健脾除湿的荞麦红枣粥;有杀虫消积,润肺止咳,润燥滑肠的香榧紫米粥;还有健胃消食,舒经活络,滋补催乳的木瓜薏米粥。
药膳的另一大分支就是汤类,但是有些药膳必须要热着食用,而且要对症下药,所以只能选用一些通用类型药膳汤,比如适合夏季喝的绿豆祛暑汤,还有补肾的板栗排骨汤、枸杞猪尾汤等。
除了这些,还有一批昨天现做的中式糕点茯苓糕。
茯苓糕也叫马糕和白糕,据《神农本草经》记载,茯苓久服有安魂养神、健脾益肾的功效,古代医家常用的益寿药。
茯苓糕用粳米粉、糯米粉、茯苓粉、莲子粉、糖等制作而成,拿在手上轻轻软软,口感扎实有韧性,是常见的药膳糕点,因此也可以加工售卖。
这些都做好了,丁义珍厂长,不用其他人上手,自己配了一些防腐配方,然后通过这小厂的设备,灌装了一部分药膳产品,带回了自己厂。
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