鱼中间部位改刀,切成不断的块状,醋擦鱼肉去腥味。
切好的鱼块撒上盐,酱油,姜,醋,调料涂抹均匀。
洋葱洗干净切片,紫甘蓝切丝备用。
辣椒粉加大蒜放锅里,在家一些油一起炒几下。
将洋葱紫甘蓝铺在铁板上,摆好腌渍好的草鱼段,把提前炒好的香蒜辣椒油淋在鱼身上。
炭火已经提前准备后。
过了一柱香的时间,渐渐有香味飘出来。
小桃看着铁板上烤的嗤嗤作响的鱼,闻着味都特别香,她还是第一次看见这样的烤鱼,不由得再次竖起大拇指来。
“厉害!”
沈钰躺在吊床上有些昏昏欲睡,忽然闻见一股香味,这香味她太熟悉了,她睁开眼睛,“烤鱼!”
不等小桃来叫她用午饭,她自个扶着绳索下了吊床往屋里走,几乎是带着小跑。
自从进宫后,她就没吃过烤鱼,能不馋吗?
等她走进屋子,就看见类似于电烤锅的一样的东西,上面有个铁盘,铁盘里的鱼烤得噗呲噗呲作响,香味扑入鼻息,馋的她差点流出口水来。
“江晏,你居然做了烤鱼!”
小桃刚刚摆好碗筷,正打算去叫沈钰,就看见她来了。
“白大夫,快来尝尝看,江晏可厉害了。”
沈钰在小方桌前坐下来,颇有些得意的道:“那当然,江晏可聪明了,什么东西一学就会。”
说话间,迫不及待拿起碗上的筷子伸进铁盘里,夹了一块鱼肚送到嘴边吹了几下就送进嘴里,有些烫,不过很好吃。
小桃赞同的点点头,“我也觉得江晏特别聪明。”
江晏只是看着沈钰吃着烤鱼,见她吃的香就很满足。