邵华:“猪肉脯、海苔碎、白芝麻做的,就算不配菜,用来拌干饭也很好吃。”
“我能不能带去学校吃?”邵美琳想到学校那饭菜,也就饭能咽下嘴了。
“就是做来给你和老大带去学校吃的。”邵华道。
别看拌饭素就小小一瓶,但是里面三种料,有荤又有素,猪肉补充营养,海苔还能补碘,白芝麻更是高脂肪。
就算秦磊跟邵美琳不爱吃学校食堂做的菜,用拌饭素拌干饭吃,也能对付一顿了。
秦厉心想,孩子不喜欢吃食堂的饭菜,岛上的军嫂顶多是做个腌咸菜,邵华倒好,还费尽心思捣鼓出个拌饭素。
说真的,他都有点羡慕两孩子了。
邵美琳跟秦磊今天又买了鱼,岛上就是鱼虾蟹多,还便宜,新鲜,基本上他们家顿顿都有鱼。
吃鱼好,邵华也喜欢吃,而且换着花样给他们做鱼。
今天酸菜鱼,明天水煮鱼,后头清蒸鱼,大后天麻辣鱼。
吃得秦厉跟四个小孩直呼过瘾。
今天邵美琳跟秦磊买的是鲈鱼,马上入秋了,正是鲈鱼肥美的季节。
邵华准备做一道烤鱼,家里没有烤鱼用的炉子,但有那种点煤炭的锅。
把鲈鱼从侧面切开,展平,鱼肉上面划上刀口,用葱姜腌制半小时左右,然后放进锅里两面煎一下。
再转到煤炭锅里,倒水,加入调料,还有莴笋、豆腐皮等配料,盖上盖子焖煮一会,说是烤鱼倒是有点像煮鱼了。
等火候差不多了,掀开盖子,撒上一把绿色葱花,那香味,整间屋子都是,香得人直犯迷糊。
秦鑫看着烤鱼,都怪他刚才吃饭团吃太多了,而且为了饭团都没去买菜,现在小肚子吃撑了,不知道还能吃几口烤鱼。
秦厉吃饭比四个小的豪迈多了,罐里的拌饭素直接往热乎乎的白米饭上一倒,罐子顿时空了一半。
再夹几口鱼肉,铺了满满一层,三两口就能干光一小碗饭。
这都是在部队食堂锻炼出来的。
邵华心疼的直抽抽,赶紧往他碗里夹鱼,“多吃点鱼。”少吃点饭。
邵美婵小,邵华帮她把鱼肉剔掉刺,给她盛了一小碗,怕她饭吃多了不消化,又夹了不少锅边素给她。
秦磊不用人管,他毕竟是家里最大的一个,学着秦厉的样子,吃得也很自在。
邵美琳可太喜欢吃鱼了,一边扒饭一边道,“妈,你说我咋这么爱吃鱼,是不是你怀我的时候吃了太多鱼了,所以我才这么爱吃鱼。”
可拉倒吧,原主怀邵美琳的时候,前夫赵松他妈,也就是原主的前婆婆黄雅兰,偷偷拉原主照了b超,一看是个女孩,登时鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛的。
怀孕的时候还想吃鱼,给碗鱼骨头熬的汤都算她发善心了。
幸好怀邵美婵那阵子,严打,说生男生女都一样,老太太也不敢顶风作案,再加上原主那段时间特别喜欢吃酸的,都说酸儿辣女。
黄雅兰就以为原主怀的是男孩,结果生下来一看,是女孩,赵松跟黄雅兰在产房门口扭头就走。
邵华,“你上辈子可能是只猫。”猫最爱吃鱼。
邵美琳嘟嘴,“猫也好,听说猫能顿顿吃鱼。”
“除了家养的猫,野猫可没有人把鱼做好了端给它吃。”
邵美琳,“那我上辈子不是猫,我上辈子也是你闺女,顿顿有做好的鱼吃。”
邵华给她逗笑了。
别看邵美琳在跟邵华说话,她吃饭的速度也不慢,上一口的鱼肉刚放进嘴里,筷子里已经夹好下一口的鱼肉了,而且嚼都不嚼,囫囵下咽。
邵华看着直皱眉,“鱼有刺,你吃的时候慢点,小心被刺噎到。”
邵美琳摆摆手,“没事儿,我买鱼的时候特地挑的刺少,刺大的鱼买,你看今天的鲈鱼,前几天做酸菜鱼用的龙利鱼,是不是都是刺少的。”
“淹死的都是会水的,鲈鱼、龙利鱼,是刺少,但不代表它们没刺,万一噎到喉咙了,可有你疼的。”
秦厉在一旁劝道,“老二聪明,咱家里也有醋,就算噎到鱼刺了也没啥大不了的,灌一口醋下去,保准药到病除。”
岛上海鲜多,哪家哪户不会点解鱼刺卡喉咙的法子。
不光是喝醋,拿一勺绵白糖化了,喝下去,也能把鱼刺咽进肚子里。
更直接的法子,就是嘴巴张得开开的,用一只勺子压住舌头,用筷子把鱼刺夹出来,不过这法子只能对付大鱼刺,小鱼刺根本夹不出。
秦厉只稍稍一想,就能想出三种解鱼刺卡喉咙的法子。
邵华不赞同,男人养孩子就是糙,“你说这些我都知道,但等鱼刺卡到喉咙就晚了。”
岛上就一个卫生所,卡鱼刺可大可小。
现在把邵美琳的坏习惯纠正过来,总比以后看着她卡鱼刺折腾受苦的好。
见邵美琳对秦厉的说法表示非常赞同,仍旧用她的速度方式吃鱼。
邵华想了想,从桌上剔出的鱼刺里挑出一根大的,刺尖尖的,对邵美琳道,“你把手伸出来。”
邵美琳不解,但还是放下筷子,乖乖地把手伸出来。
邵华拿过她的小手,用两根手指捏住鱼刺,控制好力度,在邵美琳的手心上扎了一下,问她,“疼不疼?”
邵美琳下意识地就想把手缩回来,瘪着小嘴,委屈巴巴地道,“疼。”
秦厉心疼坏了,“你好端端地扎孩子干嘛。”
邵华瞪他一眼:有你说话的份?
继续看邵美琳,“疼就对了,你记住这个痛感,鱼刺扎在手上都这么疼,喉咙那么嫩,你想,鱼刺卡在喉咙里,该有多疼?”
邵美琳瞬间老实了,每次夹鱼肉前,都会仔细地看里面有没有鱼刺,而且一口鱼嚼三下,细细分辨里面没有鱼刺,才敢下咽。
邵华才松了口气。