柱子娘和赵氏最后才洗手上桌。赵氏温声细语的说,“大家别拘束哈,忙活一上午了,赶快吃饭吧!”“好的!”伙计们答应着,纷纷开始喝粥吃菜了。
“她婶子,赵宽从南山那边采了豆苗还捉了豆虫,你可以做成店里的特色菜吗?”赵氏满怀期待的问道。
柱子娘听完摇了摇头,“他大娘,我说了你可别生气哈,这两种菜品都是老一辈人经常吃的。咱们这辈人都是听说过,却没吃过也没做过。要不然去街市上打听打听,看看有没有人会做这两种菜吧?”听完柱子娘的解释赵氏觉得在理,连忙点头答应。
就在这时,老太婆拄着拐杖过来了。赵宽和菜根赶忙把老太婆扶到桌前坐下。“不就是烹饪豆苗和豆虫嘛?有什么难的?我就会做这些菜。”老太婆不以为然的说。
“天呐!娘亲这么厉害啊!”赵氏欣喜的赞叹道。“婶子见多识广啊!您就跟我们讲讲做菜方法吧!”柱子娘也忙请教。
“菜根啊,你去柜台那毛笔和纸过来,等下吧菜谱记下来。”老太婆吩咐道。
“好!”菜根答应着,很快拿来笔墨纸砚,然后等着记载。
老太婆微微一笑,“豆苗有三种做法,清炒豆苗,豆苗炖汤,凉拌豆苗。第一种做法清炒豆苗,炒至断生加入食盐继续煸炒至熟即可。第二种做法豆苗炖汤很简单,热火凉油先放入大肥肉煸炒,再加入豆苗煸炒后放入食盐,最后加水煮熟即可。第三种做法凉拌豆苗就更容易了,用开水把豆苗焯水,然后加入调料凉拌即可。”一旁的菜根就手握毛笔飞快的在纸上记录下做菜方法。
老太婆稍作停顿后,继续讲解:“豆虫有四种做法,清炒豆虫,油炸豆虫,豆虫炖菜,香烤豆虫。第一种做法清炒豆虫,先把豆虫上锅蒸熟,在加上葱花油盐和蛋清一起炒。第二种做法油炸豆虫是先煮熟,晾干水分再用油炸。炸豆虫做好后,丰脆喷香。第三种做法豆虫炖菜也很简单,先把豆虫煮熟,葱花油盐炸锅,在把豆虫煸炒,最后放入白菜和水炖熟即可。第四种做法香烤豆虫,难度大一些。豆虫先用黄酒,食盐和五香面腌制一下再串起来放火上烤,豆虫烤至微香扑鼻即可。”很快,菜根就记录下全部菜品的做法了。他毕恭毕敬的把做菜方法清单交给赵氏。赵氏看完满意的点点头,“辛苦你啦,快去洗手吃饭吧!”
“好的,伯母!”菜根点头答应,然后洗手吃饭去了。
老太婆身体依旧不适,坐在餐桌前难受的“咳!咳!咳!”柱子娘赶忙扶着她回房间休息了。赵氏也匆忙到厨房熬药去了。
餐桌前只留下几个年轻人,他们一边吃饭,一边聊天。
“东家都去京城好久了,也不知道什么时候回来。”秀娘淡淡的说。
“你是想东家呢?还是想柱子呢?”菜根乐呵呵的问道。
“你个臭菜根!是不是欠揍啦?”秀娘气呼呼的说。然后其他人哈哈大笑起来。
此时的秀娘脸都羞红了。“好了好了,大家别闹了,秀娘都害羞啦!”兰兰劝道。
这时,大厅里才安静下来。赵宽暖心的夹了芸豆放进兰兰的碗里,并提醒道,“乖兰兰!多吃点菜!”兰兰乖乖点点头。
“渍渍渍!这时啥情况啊?”菜根八卦的问道。
“没什么可藏着掖着的!我喜欢兰兰!兰兰也喜欢我!我俩正在处对象呢!”赵宽光明磊落的宣布恋情。兰兰在一边幸福的微笑着并点点头。
“酸了!酸了!咱们这伙人里面,就我一个单身汉啦!”菜根一脸不开心的说。“是啊,你也该抓紧啦!”秀娘笑着说。菜根听完此话,连连点头。
另一边,安福县城里赵大虎还没找到工作,索性在家里坐吃等死了。由于下雨没法出摊,王春桃也只能唉声叹气的宅在家里。
“春桃啊,别唉声叹气的,我一定可以找到工作挣钱养你的。”赵大虎信誓旦旦的保证道。王春桃心事重重沉默不语。似乎嫁给他后悔了。
“咱们也安定下来了,该要个孩子了吧!”赵大虎笑嘻嘻的说着。“是的。”王春桃也只好点头回应。赵大虎心里那个美啊,抱着王春桃就往卧室走去了。
与此同时,柱子娘从厨房走了出来,笑呵呵的吆喝道,“饭做好了!开饭了!大家快洗手吃饭啦!”伙计们纷纷洗洗手,去厨房里端菜端饭去了。兰兰端来炒芸豆和凉拌黄瓜,秀娘端来一盆白米粥,然后给桌上的碗里挨个盛上香喷喷的白米粥。赵宽去厨房盛了一碟子萝卜咸菜和一碟子黄瓜咸菜,然后端到大厅的桌上。菜根合上账本,也忙洗洗手准备吃饭。