柱子烧火煮驴肉的空档，赵云歌又开始制作饼皮和油酥了。她先在面粉中加一点盐，温水搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。盖纱布醒发一刻钟。又在碗里加一勺面粉，倒适量食用油，调成稀一点的糊，制作成了油酥。随后，赵云歌把醒发好的面团搓成长条，分成小剂子。取一份小剂子，擀成长方形，抹上油酥，从长边一段卷成长条，再盘成圆形，再次擀开，抹上油酥，然后两边对折，再对折，上油锅，小火慢煎、煎至两面金黄。驴肉火烧的饼就做好了。

一个时辰后，驴肉煮好了。柱子先关火又把热腾腾的驴肉捞出来放在案板上。赵云歌把卤好的驴肉剁碎、加一点青椒碎，驴肉火烧的饼用刀切开一个口，装上切好的驴肉和辣椒，酥酥脆脆的驴肉火烧就做好了。

赵云歌取了两个做好的驴肉火烧放在盘子里端给柱子品尝，柱子一手端盘子，一手拿起驴肉火烧往嘴里送，他仔细品尝后便加以评论，“云歌妹子做的驴肉火烧太好吃了！比我原本做的肉夹馍还要好吃呢！”赵云歌微微一笑，“好吃就多吃点！筐里还有好多驴肉火烧呢！”柱子点头说好，但是却没多吃，他明白好吃的火烧要留给客人们！

等云歌和柱子合作完成驴肉火烧后，赵氏和柱子娘就去厨房熬粥了。赵氏开始添加柴禾并烧火，柱子娘将小米清洗干净杂质，又用清水将小米浸泡一会儿。赵氏不解的问，“她婶子，为啥要把小米浸泡呢？”柱子娘解释道，“这样能让米粒胀大涨开，下锅之后熟得更快，不但可以节省煮制的时间，也更容易开花出米油，口感也更加粘稠。”

赵氏一边添柴烧火，一边追问，“想要把小米粥熬的浓稠可口还有什么注意事项么？”柱子娘笑呵呵的道，“很多人熬小米粥的时候都是直接凉水下锅的，难怪小米粥会熬不浓稠了。熬小米粥最好的做法是开水下锅，开水下锅不但不容易糊底，而且熬出来的小米粥会更香更浓稠更好喝。要想熬的小米粥浓稠，小火慢熬是一定不能少的，而且时间一定要够，要半个小时以上，这样熬出来的小米粥才够浓稠。”

听完柱子娘的一番话，赵氏觉得受益颇多，“跟着你一起做饭，能做到不少知识呢！你就是我的先生啊！感谢你的指教！”柱子娘乐呵呵的道，“他大娘说笑了，俺又没文化，怎么能给你当先生呢？”赵氏柔声细语的解释，“三人行必有我师焉！不一定是书本里的才叫知识，生活中的经验也叫知识！你的生活经验颇多，我得好好学习呢！”柱子娘微笑点头，“好嘞！往后俺教你人情世事，你教俺读书识字！”赵氏爽快答应，“好嘞好嘞！就这么说定了哈！”

粥和饭都做好后，柱子娘去敲门吆喝客人们出来吃午饭了。赵宽和菜根去隔壁送饭了，兰兰和秀娘赶忙将小米粥盛出来放在桌上，赵云歌和柱子也忙着把几筐驴肉火烧端出来放在桌子上。客人们纷纷洗手去大厅就坐了，大家看着金灿灿的驴肉火烧，顿时觉得眼前一亮！纷纷拿起驴肉火烧品尝。驴肉丰腴浓香，火烧皮薄酥脆，一口下去 唇齿生香！有的客人连续吃掉四个驴肉火烧，还有客人连续吃五个驴肉火烧。可见驴肉火烧是多么受欢迎啊！

随后，赵云歌徐徐走向客人身旁询问，“诸位客官，你们觉得驴肉火烧的味道如何？”有人回答，“以前吃过红烧驴肉，驴肉包子，这个驴肉火烧还是第一次吃，味道非常好，让人吃了还想吃！”还有人回答，“驴肉火烧的外形挺独特的，既可以用筷子夹起来吃，还可以用手拿着吃，真的很好呢！”有身着华服的阔太太回答，“驴肉火烧巴适得很！”也有衣冠楚楚的老爷回应，“火烧外面黄脆里面柔软，驴肉肉质红嫩肥而不腻口感鲜美，夹在一起，一咬一流油，每一口都能幸福满满！”

赵云歌柔声细语的提醒道，“驴肉火烧刚做出来的时候，外酥里嫩，冒着热气，这个时候是最好吃的，放的时间久了之后，面皮的口感会变得很硬，驴肉本身有很容易起油，冷了时候吃口感会变得差很多。所以大家要趁热吃呢！”众人纷纷答应着，拿起温和的驴肉火烧品尝。

随后，赵云歌柔声催着柱子出个节目给大家助助兴。其他人也纷纷吆喝，“柱子！来个节目吧！”柱子笑呵呵的回房间取了副快板，一边打快板一边为大家说相声，“”竹板这么一打呀，是别的咱不夸，咱就夸夸顺口溜，咱就夸夸他，快乐顺口溜，快乐来当家，天天快乐又潇洒，确实顶呱呱，快乐第一位，幸福做大拿，寂寞无聊被拿下，痛苦不见了，谁听谁乐呵，谁看谁得发，神仙皇帝都在夸，大名响天涯，开口就能溜，溜得有章法，不写稿子眼不眨，一泄千里啊，幸福全人类，快乐你我他，人人长寿八百八，个个乐开花！”柱子表演结束后，众人纷纷鼓掌喝彩！

柱子烧火煮驴肉的空档，赵云歌又开始制作饼皮和油酥了。她先在面粉中加一点盐，温水搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。盖纱布醒发一刻钟。又在碗里加一勺面粉，倒适量食用油，调成稀一点的糊，制作成了油酥。随后，赵云歌把醒发好的面团搓成长条，分成小剂子。取一份小剂子，擀成长方形，抹上油酥，从长边一段卷成长条，再盘成圆形，再次擀开，抹上油酥，然后两边对折，再对折，上油锅，小火慢煎、煎至两面金黄。驴肉火烧的饼就做好了。