晚上，赵云歌笑吟吟的带领其他伙计去厨房制作柠檬鸡翅和柠檬鸡腿了。灵樨和赵宽负责清洗食材，柱子负责烧火添柴。兰兰将鸡翅和鸡腿洗净，两面划上两刀，柠檬对半切开。秀娘把鸡翅中加入生抽，老抽，蚝油，料酒再挤入柠檬汁用手抓匀，腌制一会儿。赵云歌在热油锅，放入鸡翅煎至两面金黄，加入葱姜，茴香煸香，到入腌制鸡翅的调料，再加入柠檬皮，赵云歌觉得调料汁不够，又加了点水。加糖，大火烧开转小火煨两刻钟。大火收汁后把鸡翅和鸡腿分别盛入不同盘子里。香喷喷的美食做好以后，兰兰和秀娘赶紧端着美食送到大厅的桌子上去了。赵云歌想替娘亲和婶子分担活儿，便主动熬制了一锅清淡的白菜面疙瘩汤。

随后，赵氏和柱子娘去挨门挨户喊客人起来吃饭，客人纷纷洗洗手来到大厅入座。他们看到与众不同的柠檬鸡翅和柠檬鸡腿欣喜不已，纷纷用筷子夹美食品尝。虽然味道相差无几，但是口感却相差好多！众人纷纷提议道，“云歌姑娘，下次还是制作柠檬鸡爪好了！那个弹性十足有嚼劲，口感也相当好！”赵云歌颔首微笑，“好的！有时间再给大家制作柠檬鸡爪！请大家耐心等待呢！”

第99章 罐头与果酱

次日，赵氏和柱子娘早早起床来厨房了。柱子娘看着一筐草莓嘀咕，“这草莓不宜储存，该拾掇拾掇啦！”赵氏赞同的点点头，“你说的很对，草莓的的确确不宜储存！她婶子，你把草莓做成美食好了！”柱子娘底气不足的笑了笑，“这可真的为难我了，我就会做家常便饭，哪里懂那些水果的做法呢？”赵氏眼底含笑并无奈的道，“虽然说云歌是我的女儿，可是整天求着她做这做那的，我都不好意思了！”

柱子娘也觉得整天让云歌制作美食挺不好意思的。皱着眉头思索一番，还是没能想到合适的人选。就在这时，柱子贼头贼脑的溜进了厨房。柱子娘厉声呵斥，“柱子！你来干嘛的？是不是想偷吃东西？这可是你大娘和云歌的餐馆，由不得你胡闹！”柱子低下头，沉默不语。赵氏赶忙走过来打圆场，“她婶子，你别呵斥柱子了！虽然他已经结了婚，在我眼里他还是个孩子呢！肚子饿了找点吃的也是理所当然的！这也说明他不拿我们外人！不许再责怪他了哈！”

柱子娘深深叹气，“柱子啊，你怎么结了婚越来越不懂事了呢？以前的你还算是老实本分，如今怎么肆无忌惮呢？”柱子低声道，“娘，俺错了！您原谅俺吧！”柱子娘继续追问，“是林秀娘支使你过来偷东西吃的吧？你把她叫过来，我好好跟她谈谈！”柱子连连摆手，“娘亲，不关秀娘的事情！是她说肚子饿了，我才过来偷东西给她吃的！”柱子娘气的撇了撇嘴，“说到底。还不是怪林秀娘么！”柱子赶忙维护道，“娘亲，您就不要责怪秀娘了！不知者无罪呢！”

一旁的赵氏赶忙打圆场，“柱子啊！你会不会用草莓制作美食呢？”柱子点点头，“俺会一点！俺会制作草莓酱和草莓罐头！”柱子娘气的踢了柱子一脚，“你这孩子不仅偷吃偷喝，怎么还多了个吹牛皮的坏毛病呢？不吹牛会死是不是啊？”柱子挠了挠头，“俺真的会制作草莓酱和草莓罐头！”柱子娘双手叉腰，又好气又好笑的问，“那你很娘说说。你是啥时候学会用草莓制作美食的？”柱子赶忙找借口，“俺是在京城学的！”

就在这时，赵氏笑吟吟的道，“是骡子是马拉出来溜溜！柱子，快去洗手做美食，让你娘亲开开眼界吧！”“好嘞！”柱子答应着，先去后院洗手洗脸。然后就去厨房忙活着制作草莓美食去了。

灯火通明的厨房里，柱子仔仔细细将草莓去蒂，洗净，沥干水分。又把白糖倒入锅中，加入水，将水煮开到糖融化。最后，倒入草莓，用铲子慢慢翻动草莓，待汤汁变成红色，有些浓稠时，草莓变软就可以了。制作草莓酱的时间并不长，差不多熬制一刻钟左右。柱子把做好的草莓酱倒入一个锃明瓦亮的坛子里，柱子娘想用勺子舀些尝尝，却被柱子拒绝了。柱子娘气呼呼的道，“怎么着，制作的草莓酱就连自己家的老娘也可以尝尝么？”柱子解释道，“娘亲，草莓酱晾凉放入雪里冷藏后再吃，味道更佳！”柱子娘撇了撇嘴，“好吧！我就只能等等了呗！”

一刻钟后，郑仁义来到顾云轩的客栈里面。顾云轩不耐烦的道，“郑郎中，你怎么又回来了呢？我们这边不接待陌生患者！”郑仁义直接把金锭子拍到柜台上，“给我一提好酒好菜，在让伙计给我的仁义药堂送些取暖材料和米面过去！”顾云轩嘴角上扬，“好吧！请稍等一会儿！”郑仁义坐在大厅耐心等着，很快就收到满满一食盒好酒好菜。伙计把柴禾米面装进马车后，就邀请郑仁义上车，并殷勤的将他送回仁义药堂了。