十几分钟后,用筷子扎下土豆,能钻透,可以下面了。
将水里的面剂子慢慢拉抻放进锅里,定型后翻炒一下盖锅盖继续炖,七八分钟后停火,但别开锅盖,闷个分钟再说。
“怎么慧慧还没回来。”
唐磊一边洗手一边念叨。
主要是菜凉了就不好吃了。
这姑娘不会想着一次将十一头野猪都收拾出来吧。
“我回来了。”
真是想曹操到曹操就到,孙慧慧推门进来了。“好香”
唐磊让她关门,“一会开锅更香”
为了怕香味传出去,他门窗都没开,“我还愁你不回来咋办呢。”
孙慧慧上前两步,“怎么可能不回来,我看着太阳呢。”
唐磊说道,“差不多了,我开锅盖,你洗手吃饭。”
自来水接屋里了,洗漱方便多了,直接接水龙头就能洗,就是没有热水,都是凉的。
不过现在天热,凉水更舒服。
盘碗很快摆上,仍然是炕桌,两人落座,也没外人,直接开吃。
“这个做法挺新鲜啊”孙慧慧低头扒拉,越吃越香。
唐磊解释,“不是原创,有点借鉴新疆大盘鸡的做法。不过这种水扯面我也是第一次做,没想到这么成功,以前我都是用油,现在家里油那么点,我下不了手啊”
孙慧慧就说道,“一上午我处理了五头野猪,也是有板油的,要熬点荤油不”
唐磊略做考虑,“看看能不能买到家猪的。”
他怕野猪腥膻味大,其实他是可以吃的,就怕孙大佬不愿意,她五感太敏锐了,到时候她不吃看他自己吃啊,他哪里敢,不就浪费了。
孙慧慧在吃这块全听唐磊的,“行。下午一起去鸽子市”
唐磊点头,“去,趁着咱们假期将事情尽量多做一些。”
孙慧慧又说道,“我将那头豹子放血了,血咱们自己留着还是”
唐磊想了想,他只知道鹿血、老虎血好,豹子血没听说过啊,不会也壮那个阳吧,好像他如今不是很需要呢,“你决定吧。”
至于大佬留着吃,吃了以后有想法,他可以