第36章
第三十六章
宋爷奶都过来了,看着灶台上摆了一溜的食材。
蔬菜有黄瓜、茄子、豆角、芹菜、菠菜、辣椒。
肉类一只鸡和一大海碗的排骨。
另外还有鸡蛋、泡发的木耳、蘑菇和豆腐。
唐磊有些不好意思的说道,“宋爷爷、宋奶奶,你们看这些食材够了吗我们没买到净肉,只有一些排骨了。”
宋奶奶扒拉一下排骨,“这挺好的,骨头上这么多肉呢。你想怎么做”
唐磊开始“配对”,“排骨炖豆角、小鸡炖蘑菇,鸡蛋做鸡蛋酱吧”
宋奶奶摇头,“五个鸡蛋呢,留出两个鸡蛋和木耳一起炒。”
唐磊听劝,“也行。”
宋奶奶点着菜开数,“排骨炖豆角、小鸡炖蘑菇、烩豆腐、凉拌黄瓜丝、拌菠菜、芹菜炒辣椒、鸡蛋酱、鸡蛋炒木耳,正好八个,挺好了挺好了。”
宋爷爷也跟着点头表示满意。
孙慧慧在边上补充,“还买了两瓶二锅头。”
宋爷爷就说,“怎么不买散酒呢,那个便宜。”
孙慧慧只能说,“我们也没买过酒,见不少人买二锅头我们就跟着买了。”
宋奶奶问道,“你们家里现在几个灶”
唐磊回答,“只有这一个,正房的灶台砸了,以后那屋要做卧室。”
宋奶奶就道,“那这么多菜,还得蒸馒头,一个锅可不行。这样咱们分分,慧慧你哪个菜做的好”
唐磊抢答,“慧慧手艺挺好的,这几个菜她都能做。”
天地良心,他这是善意的谎言,不是为了自己大男人的面子。
而是怕宋奶奶“苦口婆心”规劝慧慧,认为就该女人做菜,再给她弄烦了。
最后留下了蒸馒头、排骨炖豆角和凉拌黄瓜丝。
剩下的被宋奶奶承包了,当然她还会找人帮忙的。
唐磊将门锁了,才放心回屋和面蒸馒头,“宋奶奶说了不用太多,一人照两个来就行,咱们多做点”
他可不是傻大方,“多做点放空间,你以后工作都是重体力,饿了就垫吧一口。”
说到这,他又觉得馒头不行了,“我还是做一些肉干吧,切成小颗粒,那个更顶饿。”
孙慧慧当然更想吃肉干,“没有烤箱也能做肉干么。”
唐磊将盆洗干净,往里倒玉米面和白面,“当然能做。就是先将肉泡冷水,泡出血水,然后切条用一些盐、酱油、酒、辣椒、葱姜、香料进行腌制一晚上,再上锅蒸,蒸熟之后用油煎,最后切小段,简单吧”
孙慧慧说了一句“至理名言”,“不用我做,我就觉得简单。”
唐磊不得不承认,这话有道理无可反驳。
很快面和好,放了些老面,放到一边发面。
孙慧慧也没干待,将豆角洗了,正摘豆角呢。
唐磊过
去跟着一起摘。
“晚上我还要出去一趟。”孙慧慧说道。
唐磊一脸的问号。
孙慧慧继续说道,“昨晚忘和你说了,我弄到了四十棵白蜡树。”
看了眼厨房,有点小,直接起身,放到了院子里。
当然没全拿出来,就两棵。
唐磊赶紧跑了出来,直接上手摸,“白蜡树做家具可是很不错的。”
有点手痒,现在就想做了。
孙慧慧又将树给收回去了,“这些树要做家具得处理,要不然会开裂的,咱们没有工具,只能用老办法。”
唐磊抢答,“这个我知道,放到水里浸泡,最少也得两三个月,再阴干。”
孙慧慧点头,“所以晚上我就要找隐蔽的水潭将木头泡了,这样你也能尽早做家具了。”
唐磊还是觉得晚上太危险,“要不周日再找,也不差那几天。再说你不是也同意带我进山做菜么,到时候咱们一起。”
孙慧慧考虑了下,同意了。
因为天热,面发的很快,唐磊开始蒸馒头,为了省事,他在第一层蒸帘中间放一个碗,这样还能放二层,一锅就全能蒸出来。
这就是朴实无华却实用的生活小妙招啊。
馒头出锅,稍微凉凉就收进空间。
然后做排骨炖豆角。
排骨突然多了两倍,豆角也加了半盆,真的是满满一大锅。
做熟之后,唐磊和孙慧慧开始挑排骨,然后再加一些豆角单独收进空间。
锅里那些就先放锅里。
就剩一个黄瓜凉菜了,“黄瓜我来切吧。”孙慧慧主动提出。
唐磊没意见,“那我来调味。”
也算一起配合了。
“哒哒哒哒哒哒哒哒”
唐磊都有些羡慕嫉妒,孙慧慧虽然做菜不行,切菜手艺比他强多了,节奏快不说,还切的非常均匀。
很快一盆黄瓜丝切好了。
孙慧慧起身,“你调味吧。”
唐磊上前,“盐是百味为首,肯定得放,酱油、醋也不能落下。慧慧再切几个青椒丝,丰富一下口感。”
他则去烤干红辣椒去了。
将烤的半焦喷香的干辣椒切碎放进盆里,还没完,还要放蒜末和糖。
糖不用多放,只是提鲜的。
“尝尝,味道如何”唐磊夹了一筷子。
孙慧慧一口吃掉,“非常好吃。不过不能吃辣的可能会觉得有些辣。”
唐磊耸耸肩,不是很在意,“反正有八个菜呢,不能吃辣就吃别的好了。这菜也做多了,你找个海碗我装一些。”
当然还是收进空间。
孙慧慧自然是愿意的,但也不得不提醒,“家里碗盘就那么多,可能不够。”
唐磊就道,“和宋爷奶家借,不只借碗筷,还有桌子和凳子,咱家只有炕桌,没有地桌。”
孙慧慧抬手看了眼时间,“大家差不多要下班了,你去宋爷奶家看看吧。”
她留下看家。
唐磊就道,“饿了你就先吃点,晚上这顿饭咱俩可能吃不好,不过也没事,咱俩补夜宵。”
孙慧慧推他,“赶紧去吧,我多大了,还能饿到自己。”
唐磊都到门口了,又转身回来了,闭眼抱了上去,“慧慧,今天过后,我就能在外头叫你媳妇了。”
孙慧慧憋笑,“你要不要现在就试试”
唐磊仍然闭着眼,咽了下口水,“那我叫了,媳妇儿”
孙慧慧吧唧啃了他一口,“哎”
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孙慧慧起身,“你调味吧。”
唐磊上前,“盐是百味为首,肯定得放,酱油、醋也不能落下。慧慧再切几个青椒丝,丰富一下口感。”
他则去烤干红辣椒去了。
将烤的半焦喷香的干辣椒切碎放进盆里,还没完,还要放蒜末和糖。
糖不用多放,只是提鲜的。
“尝尝,味道如何”唐磊夹了一筷子。
孙慧慧一口吃掉,“非常好吃。不过不能吃辣的可能会觉得有些辣。”
唐磊耸耸肩,不是很在意,“反正有八个菜呢,不能吃辣就吃别的好了。这菜也做多了,你找个海碗我装一些。”
当然还是收进空间。
孙慧慧自然是愿意的,但也不得不提醒,“家里碗盘就那么多,可能不够。”
唐磊就道,“和宋爷奶家借,不只借碗筷,还有桌子和凳子,咱家只有炕桌,没有地桌。”
孙慧慧抬手看了眼时间,“大家差不多要下班了,你去宋爷奶家看看吧。”
她留下看家。
唐磊就道,“饿了你就先吃点,晚上这顿饭咱俩可能吃不好,不过也没事,咱俩补夜宵。”
孙慧慧推他,“赶紧去吧,我多大了,还能饿到自己。”
唐磊都到门口了,又转身回来了,闭眼抱了上去,“慧慧,今天过后,我就能在外头叫你媳妇了。”
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将烤的半焦喷香的干辣椒切碎放进盆里,还没完,还要放蒜末和糖。
糖不用多放,只是提鲜的。
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孙慧慧一口吃掉,“非常好吃。不过不能吃辣的可能会觉得有些辣。”
唐磊耸耸肩,不是很在意,“反正有八个菜呢,不能吃辣就吃别的好了。这菜也做多了,你找个海碗我装一些。”
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孙慧慧自然是愿意的,但也不得不提醒,“家里碗盘就那么多,可能不够。”
唐磊就道,“和宋爷奶家借,不只借碗筷,还有桌子和凳子,咱家只有炕桌,没有地桌。”
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