准确地说,她穿越后还一点儿这个时代的食物没吃呢
不一会儿,年轻宫女就提了两个大食盒来,其中一个说“尚功大人,御膳房的王典膳说,才进宫的私身,御膳房没有她们的份例,最早也要明天才有”
顾尚功眼皮都没动一下“那她们的份例提来了吗”
年轻宫女小声回答说“提来了,王典膳说全看您的情面,她自己贴补的。”
“提来了便是。”顾尚功没有多说,亲自打开了食盒,拿出食物来。
之所以年轻宫女用了两个食盒,是因为这里面还有顾尚功自己的份例。相较于四个才进宫的私身宫女,她一个正五品女官的份例无疑要丰盛的多,一个人就占用了单独一个大食盒。
很快,食物便摆满了四个小宫女面前的花腿黑漆方桌。其中很容易辨认出她们的份例,因为她们的份例都是一样的,四样四份,一望皆知素娥眼前就摆了一碗熝肉、一盘辣菜,配菜的却不是米饭,而是蒸饼。
高素娥明明记得,哪怕定都在北方,中古以后宫廷里也普遍吃饭了中古泛指魏晋南北朝到隋唐,隋唐以后就是近古或者古代。而这个所谓大燕,虽然和她知道的古代不同,但怎么也不像中古或中古以前的风俗,难道这就是这个平行世界古代的风俗
还是就偶尔吃吃
高素娥不知道,但入乡随俗,吃饼就吃饼。这样看起来挺白的面饼,原身记忆里可是极少吃到的。
她学其他人的样子,掰开蒸饼,又夹肉蘸了椒盐放进蒸饼里,配一点儿辣菜以高素娥的经验来说,这样的食物总不会难吃,碳水、油脂、解腻的蔬菜都有了,很容易吃的满足。
呃也就只是不难吃了。
肉是羊肉,有煎过的口感,她猜测应该是先煎后煮,煮到收汁儿的那种做法。中间一点儿调料没放,所以才会有椒盐一起送来,专门蘸肉吃不知道是火候没有掌控好,还是椒盐配的不好,反正肉本身的鲜香没有激发出来。
而且这熝肉肥肉居多,熬的时候将油脂全熬出去了固然香,但熬的不好,在高素娥这个现代人的口味里就太腻了现在就属于是情况不太好的那种。
至于说辣菜,其实就是大头菜,这里不知道怎么做的,看着还行,吃到嘴里就有一种水哒哒的腥味。
蒸饼也有问题,蒸得不够蓬松,吃起来特别容易嘴巴发干。
是她们地位太低,所以让刚学厨的厨子练手了高素娥忍不住想然而看其他人吃的很香,她又不确定了。