他们家的玉米叶又宽又大,叶片油亮而青绿,闻起来有股特殊的清甜味道。
燕克行掐了一把,刚长出来的玉米叶确实挺鲜嫩,轻轻一掐,就能掐破。
他们家今年种的玉米比较多,不过分成了两批,锅炉旁边有一批,另一批则是三百亩的大玉米地。
锅炉旁边的这批玉米已经结了玉米笋,眼看着没多久就要吃玉米了。
另一片玉米地的玉米才刚刚拔节,长出了又浓又绿的叶子。
时闻要是去摘,摘那边的叶子就够了,反正那边的玉米多,摘了它们还会重新将叶子长回来。
“可以。”燕克行看了一下时间,“趁着时间还早,现在就去摘吧。”
时闻立刻道“好,摘回来之后正好送去狗子们吹毛的那间房间烘干一下,就可以给母牛们加餐了。”
两人暂时放下晚饭出去摘玉米叶。
他们的手脚都很快,玉米叶长得又很有规律,叶片尤其肥厚清脆,轻轻一折就折断了。
摘了半个多小时,他们摘了两担玉米叶回来。
时闻将摘到的玉米叶送去烘干房里烘干表面的水分,当晚就分给了他家的母牛们。
母牛们非常喜欢这些玉米叶,时闻把玉米叶投到食槽里,它们立即凑过来,争相啃食着玉米叶。
时闻拍了拍其中一头褐牛的脖子“好好吃,好好产奶啊”
褐牛“哞。”
时闻只是给母牛们解解馋,剩下的玉米叶他分给了怀孕的母马们。
母马们也很喜欢这些玉米叶,兴奋得叫声都不一样了。
时闻看它们那么喜欢,打算第二天的时候再摘一点。
牧场别的不说,给它们多供应一些它们喜欢的牧草还是没问题。
下雨天总是特别催眠。
时闻起得没有往常早,他睡醒的时候看了一下闹钟,发现已经早上七点多了。
燕克行已经起床,正在外面做早餐,早餐的香味飘得整个屋子都是。
时闻匆匆忙忙地起来,洗漱完之后披了件外套走出去“你怎么没叫我起床”
“天气那么适合睡觉,多睡会有什么关系”燕克行抬头看了他一眼,“今天早餐吃煎饼。”
时闻“好的,没问题,你说了算。”
燕克行“去哪狗我已经喂过了。”
时闻“我去畜棚看看,顺便挤点奶回来。”
昨天刚给牲畜们喂了玉米叶,他想知道牲畜们是否适应,有没有隐患
他走进畜棚,注意到母牛比平时要略微活跃一些,看到他之后,还“哞哞”叫着跟他互动。
看这状态,应该是没什么问题的了。
时闻进入牛棚,检查母牛们的乳房,母牛跟小牛在一起,它们在哺育小牛的同时会有大量的牛奶盈余,这种需要人
工挤走。
今天,母牛们的乳房鼓鼓胀胀的,很显然里面有大量的鲜奶。
时闻去洗了干净的帕子过来,擦干净母牛的乳房,然后用电动挤奶器开始挤奶。
他们家的牛是褐牛,产奶量比较一般。
不过褐牛现在才刚生完牛犊没多久,奶水还是比较充足。
时闻一早一晚挤两次奶,每头牛每次大概可以挤出七八公斤。
当然,母牛处于正常情况下他们才能挤出那么多奶,要是像之前一样,母牛的状态不佳,每次挤奶就只能挤出四五公斤了。
今天挤出来的牛奶有点青绿色。
这个比较正常,母牛吃下去的食物通常会影响奶的味道跟颜色,昨天刚刚吃了玉米叶,有点发绿实在太合理了。
时闻提着奶进厨房,问燕克行“这批奶要用来做什么做奶酪吗还是分离奶油或者发酵酸奶”
燕克行“做奶酪。今天没打豆浆,你舀点奶出来加热一下配煎饼。”
家里没什么蜂蜜了,他们就比较少打豆浆,现在一般配着牛奶吃早餐。
时闻答应了一声,非常熟练地舀了一锅奶出来,放在灶上慢慢加热。
他们家有专门用来热牛奶的奶锅,还挺好用的。
牛奶烧开后,上面迅速凝结出了一层厚厚的奶皮。
时闻将牛奶挪下来,倒到他跟燕克行的杯子里,然后端着牛奶走出去。
两人坐在餐桌前开始吃早餐。
时闻吹了吹牛奶,喝了一口。
瞬间,一股甜甜的味道盈满了他的口腔,甜中带有一股牛奶特有的醇香,醇香中还有一点青草的香气。
时闻惊讶“昨天的玉米叶还真影响了牛奶的风味,现在尝起来好像青汁牛奶。”
燕克行品尝了一番“还真是。”
时闻“感觉比往常的牛奶要好喝一点,我喜欢这个味道。”
燕克行“你要是喜欢,可以正儿八经地加点青汁进去。”
青汁指的是禾本科植物嫩叶打成的浆,玉米叶肯定可以用来做青汁。
时闻听燕克行这么说,立刻道“那我等会儿试试。”
燕克行“我等会儿跟你一起去摘玉米叶。”
昨天摘的玉米叶要给牲畜吃,他们也没怎么挑。
今天的玉米要给人吃,那就要挑嫩嫩的了。
他们专门摘玉米叶的芯子,这部分玉米叶更加鲜嫩,味道也更加清甜。
时闻撕了一小条放在嘴里,感觉当菜吃也是可以说得过去的。
他们摘了一大捆玉米叶回去。
两人一起将这些玉米叶洗干净,用厨房纸巾擦干水分,然后放进破壁机打成浆。
倒出来的浆就是青汁。
玉米叶做成的青汁有非常明显的清甜气息,几乎尝不到青涩味。
时闻喝了一口,感觉就算不跟牛奶混在一起,这么空口喝也挺好喝的。
要是拿点蜂蜜过来泡成蜂蜜水,估计也是一种风味独特的饮料。
时闻尝过玉米青汁后,用牛奶泡了两杯,他一杯燕克行一杯。
青汁配牛奶,喝下去的感觉又不太一样。
时闻闭上眼睛,有种身处大草原上的感觉。
时闻拿着青汁牛奶,若有所思地对燕克行说道“我觉得我们这个青汁牛奶,要是能做成产品推广出去,应该也会很受欢迎。”
自从跟季泓俊打过交道之后,时闻就发现有一部分人对健康的看重更胜于口味了。
燕克行“这个是必然的,低糖低脂,高蛋白高纤维要是找准了目标客户,它会成为非常受欢迎的产品。”
时闻的眼睛亮晶晶“那你说我们试着生产青汁牛奶怎么样等以后羊奶下来了,再试着生产青汁羊奶。”
燕克行“我们可以先放到会员礼包里试试。”
“非常有道理。”时闻将手中的青汁牛奶一口气喝光,啪一下放到桌子上,“要不先让弓疆他们过来尝尝,看他们有什么感觉”
燕克行“这也可以,他们今天应该比较有空。”