看着愁眉苦脸的王贵脸上皱纹又深了几许，贾环笑道：“别人家缺车马，咱们还缺吗？这点事你也愁？”

王贵苦笑道：“车马纵然能解决，可人手……今年神京城外的闲汉都少了许多，凡是愿意做事的，多被找去抢收庄稼了，可数量还是远不够啊！庄户们急的坐地上哭的都有……”

贾环闻言，想了想后问道：“还缺多少人？”

王贵道：“至少还缺三四百人。”

贾环“哦”了声，仰头想了想后，道：“这样吧，我把两府里所有能抽出来的人手全都抽出来拨给你，天大地大，收粮最大，反正近来也没什么大事要筹备……”

王贵苦笑道：“三爷，咱们这边能解决了，可，西边儿府上的地比咱们还多。”

贾环皱眉道：“要是日夜轮番干，抽出六百人，够不够两府使的？”

王贵闻言，抽了抽嘴角，道：“分成三拨的话，倒也是够了。可府上的人哪里又能……”

贾环摆手道：“就当一次拉练，如今下人过的比普通人家的主子都受用，三爷我难得用他们一次，谁要受不住就滚蛋。了不起突击个十天半月的，死不了人。”

一旁处，李万机点点头，呵呵笑道：“咱们府可以抽出两百人，不过都是精干的。那边府人口众多，抽出四百人不是问题，不过，恐怕敷衍了事的更多。”

贾环哼了声，道：“不搞大锅饭，把地分包开来，没他们偷奸耍滑的余地。谁要干不好，多罚他几个月的月钱，谁要干的好，就赏他一年的月钱。”

李万机笑道：“那就没问题了。”

王贵还是愁，道：“三爷，收是能收上来了，可怎么卖呢？”

贾环看向一旁的付鼐，道：“现在问咱们买肉的人多么？”

付鼐恭敬道：“回三爷的话，多，不是一般的多。尤其是那些人在东来顺吃完后，知道东来顺的肉都来自牧场，便时常打发人去买。”

贾环想了想，道：“一头肉牛，正常牧养，出栏要多久？”

付鼐道：“至少要一年半。”

贾环又道：“如果，我们用精粮催肥呢？”