“可以。”这一下江月与魏晚意都点头了。
“然后现在分红是这样的。”王浮再次开口说,“因为现在的单不多,一天平均能有一场都已经不错了,所以我们就按这样的,人手还是你去安排,你每天要通知这些做事的人,安排谁去做主厨。至于你自己要不要跟过去,你自己决定。做主厨的,得自己备好菜,提前一天备,正常来说,两三个主厨能备好菜的,不用我月婶跟香芸婶子每天都在这里加班。这样一来,就是主厨拿一成分红,不用备菜,那也不用拿分红了。”
“也就是说,只有主厨才有一成分红。”魏晚意看了江月一眼。
“我没意见。”江月点头说,“我们不用备菜了,自然不用那一成分红了,除非是我们自己出去做主厨。”
“对!”周香芸也开口。
接下来她们自己的蘑菇棚得好好管理,她们也没有那么多时间在这里备菜了。
“也就是说,现在的分红方式是这样的,除去所有的东西,利润就是这么分,你魏老板安排这些人做事,所以你不论去不去,都有你的一成。然后主厨也分到一成,一般来说,我们两个主厨就已经足够了,需要的时候三个四个也都可以加上去,反正出一个主厨,那就能分一成。肯定不可能要出到九个主厨吧。”
小主,
其他人都笑了起来。
“然后我想了一下,觉得他们洗碗搬东西打下手的人也很累,之前是给他们高温补贴,但是之后肯定是不可能这样补贴的,我就想再拿出一成的分红出来,平均的分给他们,这样还可以激起他们的积极性。”
江月马上便要反对。
但是王浮早知道她是向着自己的,于是便不容她出言:“我是这么想的,这样一来,可以拉动他们的积极性,他们可以去拉单。比如说大牛叔,他可以去给我们介绍客人,要是他拉到了客人,这一场酒席必须得有他的位置,他必须得去做事,那么他的报酬就可以拿到一天固定的工资两百块,还有他的销售工资五百块,还有一成的平均分红,正常来说,我们一场酒席下来,利润也就是一万多一些吧,一成的分红也就是一千多块钱,但是我们一场除了主厨之外,其他人加起来可能也就是五六个人,一个人分下来也就是两百块钱,我就算他分两百块钱,那么他拉这么一张单下来,也就是能赚个九百块钱了。”
九百!
众人眼睛一亮,这可不少呢。
“主要都是为了激发大家的积极性。”王浮笑着说,“虽然我们做的酒席很好,但老实说,不可能让我们把这些全都做了,现在我们的单量已经不是那么多了,自然就得大家自己去找一些单回来,这样可以激发一下大家的积极性,你们说对不对?”
其他人纷纷点头。
没错,确实是这个理。
“那行,就这样吧。”江月终于答应下来了。