“我一定会挣到钱的！”

李平安信心满满，挣钱嘛，又不是只有卖凉粉一条路，说不定他哪天就能捡到一株百年人参暴富了呢？

只要爹娘松口就行。

这心情一开朗，也不知道是不是错觉，身体上的疲累就减轻了许多，只觉得体力恢复得好快，没一会李平安就觉得自己又行了，继续干了起来。

直到远远的看见张小山和草丫她们扛着柴从山上下来，他才带上富贵回家去，又让草丫回家去拿锅来，她们也要自己动手才行，没有什么手艺是只看不练就能学会的。

将在家里玩耍并且意犹未尽的小不点们都赶走，虽然李平安没想过保密制作凉粉的手艺，但也不能被他们看到是怎么做的，他们太小了，管不住嘴，很容易透露出去，他可不想是个人都会做凉粉。

这次李平安没有亲自动手，而是口头上指导草丫她们，好让她们感受一下制作过程，方便记住流程步骤。不过添加米浆时他还是要自己动手的，他需要通过实验来确定添加多少米浆才能使得做出来的凉粉更加成功。

这样的实验他不是第一次进行了，当年做豆腐时，在点豆腐这个关键步骤上，他也是实验过不少次。

这两锅凉粉做出来，看上去就比之前第一次做的要好一些，但距离他心目中的成功产品还是有差距的。不过比起有竞争对手的豆腐，他至少需要做得跟市面上的差不多相同水平，凉粉在明霞县属于新鲜吃食，就算做得不是很成功其实问题不大。

“大锅，我还要吃凉粉！”小如意瞅准时机，又抱着她的木碗凑了过来。

李平安忍俊不禁，“伱还要吃啊？这次可没有红糖水了哦！”

“啊？”小如意非常意外，东张西望打量一番，发现真的没有红糖水后，不禁瘪了下嘴，“那怎么办？”

“没有红糖水也挺好吃的，你要不要试试？”

“要！”小如意将碗递给了李平安，好吃就行，没有红糖水她也是能将就一下的。