“不就是周朝的浊酒吗真有那么好喝”北宋著名爱酒人士欧阳修摇摇头。
虽然醉翁之意不在酒,但他对酒有自己独到的见解。
能自号“醉翁”的人,不管到哪都要喝上一杯,他还是更爱当代烈酒,泉香而酒洌。
嗯,虽然他酒量不好,总把自己喝醉。
酒的度数确实是随着时代发展不断提高,宋朝繁荣的饮食文化当然不会落下灵魂饮品,但大多数的人喝的还是十度以下的米酒,最高烈酒也不超过二十度。
这种“烈酒”,相比起几度的米酒,确实算翻倍了呢。
两位“仙人”保持着美食点评的严谨,使用干净的杯盏,反复漱口,又分别品尝了果酒和奶酒。
小酒“青杏酒味道酸度刚好,带一点点的青涩味,让我联想到纯情又若即若离的青涩初恋别笑我知道这个比喻比较烂大街,但切身体会确实是很恰当的比喻比起青杏酒,山楂酒不光是色泽还是口感更重一些,酸度浓重,甜度也浓重,如果说青杏酒是清新怡人小可爱,那山楂酒就是馥郁艳丽大美人。”
“至于奶酒,和她们完全不是一个赛道的,我想象中,果子酒和花朵酒掰头是选美大赛,奶酒本身就有一股草原气质,浓郁的脂肪口感像一位丰腴而拥有民族风情的女性长辈,独自一人喝会使人联想起母亲的温暖。”
不愧是鉴酒达人,用词浪漫绮丽,想象生动活泼。
白白“说起来,无论是山楂酒、青杏酒,抑或者葡萄酒、李子酒,人们总喜欢用带点酸的果子酿酒。当然,我这种小孩子口味最爱荔枝酒,多层次的复合甜味。可惜今天我只准备了这两种纯发酵型果酒因为市面上多的是水果原浆勾兑添加剂的果酒,虽然说那些添加剂符合食品安全标准,这样的酒更美味,反而失去了今天这个选题的意义了。”
“周朝之后,是秦朝。”
“虽然说秦朝人也是很喜欢喝酒的,考古还在咸阳遗址发现密封在容器里乳白色半透明的酒液,判断出秦朝已经开始喝糯米酒,但今天我们不喝哦”
“所以为什么我最初就拿出了秦朝的云纹玉杯呢因为我们不喝秦朝的酒。”
小酒瞪大眼“跳过”
秦之后就是汉朝了。
“汉承秦制,汉朝的酒度数也升高了。”
白白把空杯盏往桌上一磕,好比那说书先生的醒木一拍,摆开架势“今日我们说一出汉高祖刘邦醉酒斩白蛇”
秦始皇精神一震“好,来了”
刘邦
他听见自己名字,一个激灵跳起来,第一反应是看来我果然也会是个青史留名的大人物。
然后他意识到事情不妙不好,我要跑