第15章 酱油是怎么诞生的

身在几千公里外的李恒还不知道自己已经被人惦记上了,此刻他正在忙活一个跨时代的尝试。

那就是李恒一直心心念的酱油了。

如今黄豆已经在缸里发酵了三天,可以开始后续的步骤了。

李恒掀开盖在缸口的纱布,原本黄澄澄的豆子表面被一层灰褐色的菌包裹住了,用筷子搅拌了几下,发现豆子之间已经能拉丝了。

“成了。”

闻着缸中散发出的淡淡的豆子的香气,李恒有些欣喜。

发酵好的黄豆又有另外一个名字叫豆豉,它除了能作为制作酱油的原材料以外,也能单独的作为一道菜品,稍作炒制就能端上桌。

不过豆豉炒出来的菜品会有一股刺激性的味道,这就导致

身在几千公里外的李恒还不知道自己已经被人惦记上了,此刻他正在忙活一个跨时代的尝试。

那就是李恒一直心心念的酱油了。

如今黄豆已经在缸里发酵了三天,可以开始后续的步骤了。

李恒掀开盖在缸口的纱布,原本黄澄澄的豆子表面被一层灰褐色的菌包裹住了,用筷子搅拌了几下,发现豆子之间已经能拉丝了。

“成了。”

闻着缸中散发出的淡淡的豆子的香气,李恒有些欣喜。

发酵好的黄豆又有另外一个名字叫豆豉,它除了能作为制作酱油的原材料以外,也能单独的作为一道菜品,稍作炒制就能端上桌。

不过豆豉炒出来的菜品会有一股刺激性的味道,这就导致

身在几千公里外的李恒还不知道自己已经被人惦记上了,此刻他正在忙活一个跨时代的尝试。

那就是李恒一直心心念的酱油了。

如今黄豆已经在缸里发酵了三天,可以开始后续的步骤了。

李恒掀开盖在缸口的纱布,原本黄澄澄的豆子表面被一层灰褐色的菌包裹住了,用筷子搅拌了几下,发现豆子之间已经能拉丝了。

“成了。”

闻着缸中散发出的淡淡的豆子的香气,李恒有些欣喜。

发酵好的黄豆又有另外一个名字叫豆豉,它除了能作为制作酱油的原材料以外,也能单独的作为一道菜品,稍作炒制就能端上桌。

不过豆豉炒出来的菜品会有一股刺激性的味道,这就导致