李恒在回答小赤的同时，已经开始了揉面。

这个过程，和中午做糍粑的时候，没什么两样。

依然是先倒开水，用筷子将面粉搅成絮状后，在用手揉成光滑的面团。

接下来的步骤，才开始和做糍粑区别开来。

做汤圆通常都会往里面，包一些馅料，就像包包子那样。

最常见的馅料，当属黑芝麻馅了。

其次还有什么：红豆沙馅啦，巧克力馅啦，枣泥馅啦......

李恒都有幸吃过几回，不过吃的最多的，还是黑芝麻馅的。

当然没馅儿的汤圆，也是可以吃的。

就是在口感方面，没有带馅儿的汤圆丰富就是了。

李恒今晚打算做的，是黑芝麻汤圆，至于其它的馅，倒不是他不愿意做，只是缺少原料而已。

红豆和枣是没有的，巧克力虽然没有现成的，他手里倒是有一些可可果。

这玩意好像是，他们还在天一道宗的时候，外出寻找食材时，在一片树林里偶然遇到的。

但是现在动手做巧克力，肯定是来不及的。

现阶段，李恒手里比较适合，拿来做馅儿的食材，也就只剩下黑芝麻了。

他手里之所以会时常囤一些芝麻，是因为芝麻作为一种很常用的调料，许多菜品都会用到它。

另外芝麻也可以用来榨香油，和芝麻一样，香油也是一种经常用的调味品。

其实，除了上面这些，李恒还听说过一种，鲜肉馅的汤圆，也仅仅是听说过。

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他想象不出，鲜肉和糯米粉结合起来，会是什么味道。

感觉应该不是他会