其它调料的量，并没有什么很苛刻的要求，只有盐的量尤为重要。

因为盐放少了的话，做出来的成品会发酸，放多了又会变得很咸，能把人活活齁死。

做完这一步，所有的调料就算是加完了，再次将缸里的各种调料，搅拌均匀。

最后一步是晒酱，把水缸放到院子里，太阳能照到的地方。

缸口蒙上一层纱布，防止灰尘，或是其它杂质掉入缸内。

大概晒上十天左右，就可以拿出来炒菜了。

十天时间，对李恒来说，就相当于一天。

不过在晒酱的中途，需要每隔三天就拿出来搅拌一次，而且还要先等缸内温度变低后，才能搅拌。

否则有可能会导致，缸内的豆瓣酱变质，那样可就前功尽弃了。

等李恒忙活完以后，时间已经来到了傍晚，太阳都快落山了，还晒个屁的太阳啊。

“呵！这点小事可难不住我。”

要是李恒身处地星之上，他肯定是不会这么说的。

谁让他现在，已经掌握了，人造小太阳的技术。

将水缸搬回之前的房间后，李恒就在里面，搓了一个大火球出来，就悬停在水缸正上方。

调控好火球的吸收速率后，这个火球就变成了一个，恒温的‘小太阳’。

只要没有人为的破坏，它就会像这样一直存在下去。

最后再将阵法也布置上，就算是完事了。

做好这一切后，李恒将房间的门关好，回到院子里。

掰着指头，算了一下时间，发现他差不多每隔三个半时辰，就要将豆瓣酱取出来搅拌一次，一共要搅拌三次。

换句话说，李恒今晚怕是，不能再睡上一个好觉了。

“这种活儿，就应该交给两小只来做的。”

李恒喃喃道，之前第一次酿醋的时候，鹿小小就帮他做过类似的事情过，代价只是一桌子菜而已。

两相比较下，他更愿意用一桌菜，来换取一夜的充足睡眠。

可惜的是，现在鹿小小和小赤都不在，而且李恒也不知道，他们今晚还回不回来。

江湄吃完饭后，打着饱嗝儿，挺着肚子就回了她的宗主府。

看她的状态，一会儿的晚餐，应该是不用再吃客。

江湄走后，整个院子里，又只剩李恒自己了。