第747章

能让刘美兰这么迅速捡鱼，一定是捡到刘美兰觉得好吃的海鲜了。

“大家快点分拣，一会儿，咱们就转向，打道回府了。”刘美兰催促，争取晚上到码头，让大家在岸上有更多的休息时间，“大家辛苦点。”

“好嘞！”唐昌平立即带人干活，“反正禁渔期，我们能休息几个月，有的是时间。”

每个人在心里都这样算，毕竟一年有三分之一的时间不能捕鱼，对渔民来说是大损失。

中午，刘美兰用钉公鱼烧了汤。（图）

清汤钉公鱼，味道极其好。

这是小型鱼种，杂食性。喜好群体活动，鱼鳞非常细腻。

鳃盖坚硬，后有尖刺，故而在处理的时候一定要小心。用剪刀从鱼屁股处剪至鱼头下到鱼肚时不要剪太深，否则会刺穿鱼胆，整条鱼都会变苦。

一定要将食道肠胆等内脏全部拉出，刮去黑膜清洗干净即可。

通过这样的细致处理，钉公鱼做出来的菜，喝汤才能够鲜甜鲜嫩无比。

钉公非常有意思，游动的方式游一下又停，然后再前进。

上水后在鱼膘和头骨之间的肌肉会发出喀喀的声音，因此它还有一个外号，叫唱婆鱼。