其实李奇这次做的双奶皮，是从香港的一家小茶餐厅里偷学来的。香港作为美食之都，它有着非常奇特的地方，那就是最好吃的东西不一定都在哪些大酒店里面，而是分布在路边的一些小摊子、小饭店里面，所以李奇去香港的时候，一般吃饭从不进酒店。

宋徽宗看着红白分明的双奶皮，好奇道：“为何这道菜要叫做双奶皮？”

李奇买了个关子道：“皇上，您一尝便知其中缘由。”

忽听得一人喝道：“大胆，皇上问你话，你如实答便是了，哪来那么多理由。”

说话正是王黼。

李奇微微瞥了王黼一眼，心里暗骂，老子和皇上说话的时候，你插个什么嘴。

宋徽宗倒是早就习惯了，也没有介意，抬手道：“哎，王爱卿，李奇这么说，自然有他的道理。”

“是，陛下。”

王黼忙颔首道，他刚才还想借机拍拍马屁，没曾想到，拍到马腿上去了，心里暗自嘀咕，为什么皇上会对这个厨子如此看重。

蔡京见状，嘴角露出一丝莫名的笑意。

宋徽宗用勺子舀起那一小块双奶皮，放入嘴中，眼中精芒一闪，带着一丝凉意的双奶皮在嘴中跳动，轻轻一咬，更是爽的他差点没把舌头给咬到，疾呼道：“朕明白了，朕明白了，朕明白这菜为何叫双奶皮了。”

除李奇以外，其余人都是一脸诧异的望着宋徽宗。

宋徽宗吞下双奶皮后。哈哈笑道：“这双奶皮的秘密，就在菜看上去仿佛混为一体，其实是两层奶皮，上层奶皮甘香，而下层奶皮则是香滑润口，不过朕以为，这应该叫做三奶皮。因为这最上面这层红豆泥也算作是一道美味，拌着奶皮一起吃，清甜甘爽。口感细腻，不错，不错。这头一道菜，就如此美味，哈哈，看朕这一趟是没有来错啊！”

众人一听，登时恍然大悟，纷纷点头称是，目光却不自觉瞥向那双奶皮，特别是高衙内，一个劲的躲在高俅边上擦口水。

李奇笑道：“皇上过奖了，其实草民觉得更加难得的是。皇上只吃了这一小口，就能道尽这道菜的奥秘，仿佛就如这道菜是皇上亲自做的一般的，草民实在钦佩万分。”

宋徽宗龙颜大悦，眼都笑眯了。又拿起勺子还想再尝尝这双奶皮，但是又想到后面还有更多的美食等着他去品尝，最终还是放弃了。

宋徽宗走了两步，又看到一个铁盘里面，装着一数十个小饭团，外面还抱着一层紫菜。而且饭团上面颜色不一，红绿蓝尽有，不由的吸了一口气，快步走了过去，指着那小饭团问道：“李奇，这又是什么菜？”

李奇答道：“哦，这叫做寿司。”心里暗想，从今天开始，老子就要给后世留下一句，‘天下美食，尽出华夏’的赞语。

其实寿司本来就是从中国流传到日本，不过是日本发扬光大的，但是从今天开始，寿司又将成为了中餐的文化了。

“寿司。”

宋徽宗小声念了一遍，随手拿起一个小饭团放入嘴中，咀嚼了一会，不住的点头，道：“不错，不错。你这饭粒为何比一般的饭要好吃的多。”

李奇笑道：“因为我把饭煮好后，还用醋汁混合一些调味料，将米饭浸泡了一会。”

“原来如此。”

宋徽宗点点头，道：“而且你这饭里面还包有鱼肉，鱼肉吸收饭香和醋香，也变的非常美味，不错，简单的一粒饭，你都能做出如此美味来，朕甚感欣慰啊！”

李奇作揖道：“多谢皇上夸奖。”

宋徽宗笑了笑，忽感到一阵凉意迎面扑来，寻凉意转头一看，只见边上那个铁盘里放着一只只红白相间的大螃蟹，不仅如此，下面竟然还铺放着一块冒着凉气的冰块，急忙走了过去，好奇道：“这又是甚么菜？”

李奇答道：“这是冰镇花雕蟹，是用花雕酒等一些调味汁泡制而成的。”