第四百零一章 厨神的象征

北宋小厨师 南希北庆 1913 字 1个月前

封宜奴诧异的望了他一眼,道:“这是为何?”

李奇笑道:“你们今日可有口福了,我待会要做一道经典美食,你们不尝了再走,那一定会抱憾终身的。”

白浅诺噗嗤一笑道:“吹牛皮。不就是一道菜么,岂会抱憾终身。我看你都跟高衙内学坏了。”

李奇脸一拉,道:“七娘,你能不能别把我跟高衙内扯在一块,忒伤自尊心了。你还不了解我么,在吃和长相这两方面,大哥可从不吹牛,是真是假,待会就知道了,你们还是先进来吧。”

三女见李奇信誓旦旦的模样,心中也十分好奇,相互望了一眼。封宜奴率先点头道:“既然副院长盛意拳拳,那宜奴就却之不恭了。”

“请。”

三女进到屋内。马桥转头向三女点了下头,算是打了声招呼,又朝着李奇嚷道:“副帅,还要敲多少下呀?”

李奇不爽道:“你嚷甚么,我又没有叫你敲,是你自己自愿来的。”

马桥一听这话,登时火冒三丈,道:“我那是心疼我师妹好不,白娘子,你们来跟我评评理,副帅他叫我师妹一个女人做这等粗活,这像话么,我看不下去才过来帮他敲,可是你们瞧瞧他,说的都是一些甚么话。”

日。这家伙怎地一下变得这么聪明了,还会挑拨离间了。

白浅诺也觉得有些不妥,朝着李奇问道:“大哥,这到底是怎么回事?”

李奇反驳道:“你们别听他胡说,我方才正在教鲁美美做菜,可是这厮硬是要说我在整鲁美美,后来还非得要替鲁美美敲,结果就把鲁美美给气走了,我不只有叫他给我顶上。”

三女听他们你一言,我一语,差多也听明白了,皆是笑而不语。

砰砰砰。

马桥左右抡起大棒,猛地击打在生牛肉上,发出强烈的抗议,其实干这活,他倒也不觉得委屈,他恨得是鲁美美刚才生他气走了。

李奇自然知道这一点,安抚道:“马桥,你也别生气,待会我自有办法让你师妹原谅你的。”

这话马桥很受用,忙道:“此话当真?”

李奇敷衍道:“当然是真的。你快做吧---对了,我刚才数到多少去呢?”

季红奴小声道:“我好像听到大哥刚才数到两万多了?”

白浅诺惊讶道:“两万多?马桥,你敲了两万多下?”

马桥摇摇头道:“我只敲了几千下,前面是我师妹和张润儿轮着敲。副帅他可是连棒子都没有摸一下。”

“放屁。”李奇怒道:“马桥。说话得讲良心呀,这棒子可是我拿来的。我怎地可能一下也没有摸。”

其余人登时冒了一头冷汗。

李奇摆摆手道:“你再敲两百下就行了。”

两百下?马桥精神一振,左右交替,击打的速度越来越快了。李奇朝着白浅诺她们道:“你们先坐下。”然后来到马桥身边,一边数数,一边从旁边炉灶上那口大锅内舀出一勺汤来,淋在牛肉泥上,倒也别说,二人的配合倒是相当默契的。

其实李奇加的也是猪皮汤。这样可使牛肉丸含有更多的胶质,成菜更为滑爽和富有弹性。但一定要分多次加入,而且是要等牛肉泥把加进去的汤吸收完了,再继续加汤,没啥技术,要的就是一份耐心。

不得不说,马桥的耐力倒真是惊人。很快,两百下便敲完了。李奇用手捏起一点肉泥搓了一下,朝着马桥挥挥手:“行了。你去冰窖把那大碗拿来。”

马桥走后,李奇又往牛肉泥里面加了一些盐等作料,搅拌均匀。

过了一会儿,马桥端着一个大碗走了进来。大碗里面装的正是猪皮冻,只不过馅料不是蟹黄,而是虾肉。