第六百五十一章 罗汉全斋

北宋小厨师 南希北庆 2012 字 1个月前

这可得慎重考虑啊,做菜是我对付女人的最强项,可别浪费了。李奇皱眉沉吟片刻。忽然笑道:“有了。”

“什么?”

“当然是勤俭朴素的菜式。”

“你这不是等于没说么。”

“骚类,骚类。就是罗汉全斋啦。”

......

罗汉全斋又名做罗汉菜,起源于唐宋年间,其来源就是根据十八罗汉。原本一般是由十八种素菜做成的,但是这里面并未太多讲究,反正就是想与十八罗汉对号入座。与菜式的味道并无太大干系,后来经过不断的进化,改为了十一种。分别是干发菜、栗子、黑木耳、素鸡、蘑菇、冬笋、香菇、黄花菜、白果、菜花、莲藕。

其他的材料,御膳房都有现成的,唯独这素鸡要李奇自己做,李奇先让左伯清将其余的材料做简单的处理,他自己做素鸡。

素鸡虽然名字之中带个“鸡”字,但是跟鸡是一点关系都没有,全是用豆腐做的,但是一个好厨师能将素鸡做的以假乱真,让人根本尝不出是豆腐做的。

李奇先是去了几张豆腐皮来,用清水喷软;喷软后每张豆腐皮摊平,重叠一起再卷紧,放在一块干净的布上包成圆棍形,用细麻绳捆紧;炒锅置旺火,下清水后,放入豆腐皮卷,煮半个时辰取出,冷却后,解开细麻绳,去掉布,切成一公分多厚的片;炒锅回旺火,下入植物油,烧至八成热,将豆腐皮片下锅过油半分钟,倒进漏勺沥去油;炒锅留底油,放回旺火上,下红糟、姜片煸炒一下,加点清水,再放下豆腐皮片,加入酱汁、白糖、翻炒几下即成。高品质更新

最后他又将素鸡切成片,与此同时,左伯清那边也弄好了。

李奇炒锅置旺火,下油,烧至八成热,将除发菜以外的全部原料下锅煸炒,加入酱汁、姜末、白糖、黄酒、鲜汤等调料,炒拌均匀;再下发菜,小火慢焖,见沥汁起滚,用湿淀粉勾芡,淋上麻油,出锅装盘。

“搞定。”

.......

菜做好后,李奇没有耽误,跟着两个宫女朝着后宫走去。终于能入后宫了,李奇心里是十分期待,反而将方才担忧忘到九霄云外去了。

一般除皇上以外的男人进入后宫,都得低头走,可是李奇可不管这么多,到处东张西望的,但是结果令他十分的失望,池塘、阁楼、亭台虽然不少,但是却冷冷清清的,只能见到匆匆行过的宫女,没有他想象中的那坦胸露乳,池边嬉戏,荡秋千的画面,就是偶尔还能听到屋内传来麻将声,连一个妃子都没有见到,此时,他真的很痛恨这麻将呀。

过了一会儿,李奇来到了一处宫殿外,通报过后,李奇在一名宫女的引路下,李奇来到宫殿左边的一间屋内。

里面宽敞明亮,但是陈设却极其简单,正上方是一个卧榻,铺着黄毯,中间一张红漆圆桌,窗前摆放着一张长桌,长桌放着几盆盆栽。花香扑鼻,墙上挂着一些字画,恐怕就是这屋内最值钱的东西了。李奇原以为皇后居住的地方一般都是极尽奢华,但没想到这么简单。

圆桌旁坐着两位举止幽雅,容貌艳丽的高贵熟妇。两位年龄都差不多,虽然保养的好,但是李奇这个情场高手还是看出一些门道来,初步估计应该都超过了四十岁。

左边一位年纪稍长,不用问也知道这美妇就是后宫第一人,郑皇后。可是这郑皇后的穿戴并没有电视里面那般奢华。什么穿金戴银的,不但如此,她的穿着还比较简朴,淡妆素雅,身着一件淡黄色长裙,头上插着一支珠钗,皮肤保养的极好,宛如三十岁的少妇,白皙动人。身材丰腴诱人,还有那连岁月都无法侵蚀的美貌,气质更显雍容华贵,散发着一种成熟美妇的魅力。唯独双鬓的几缕白丝显得有些刺眼。

右边那美妇容貌不及郑皇后,但也属于上层,标准的瓜子脸,柳眉、丹凤眼。身材修长,穿的也是极其简朴。这就是那韦贵妃,其实李奇对她倒是比那郑皇后还要熟悉些。因为她就是宋高宗赵构的亲生母亲。

可是她们穿的越简朴,李奇就越郁闷,因为由此可见她们是真的很厌恶那种奢华的东西,这其实也是宋氏王朝的一种传统美德,宋朝皇帝个个都很节约,不该就是出了宋徽宗这个怪胎,这或许只能用物极必反来形容。

“微臣李奇参见皇后,贵妃。”李奇这次可是早有心理准备,没有任何的走神,恭敬的行礼道。

郑皇后朱唇轻启,玉臂一伸,微微笑道:“免礼。”

声音都极其好听,让人宛如沐浴阳光之中,这可能就是皇后独有的魅力呀。