第九百六十四章 世纪盛宴(九)

北宋小厨师 南希北庆 2070 字 1个月前

李奇解释道:“这一道菜的工序虽然没有佛跳墙那么的细腻,也没有无相那么繁琐和严格,但是可也不简单。一共有一零八道工序,严格来说,这道菜从昨天下午就已经开始制作了,直到方才才完工。”

“那岂不是花了整整一日?”宋徽宗抬眉道。由于无相在前。所以花一日做一道菜,也不会给宋徽宗带去太多的惊讶,要知道无相可不知道花了多少日啊!

李奇点头道:“正是。这道菜与佛跳墙有着异曲同工之妙,都是需要将每样材料分开处理,也就是说,先将每样材料都烤熟,而后才将它们一一装入,最后再将整只羊装入骆驼里面,一起烤,让每样材料的味道融为一体。”

“原来是先烤熟,再放入其内。”

蔡京先是点了点头,又问道:“可是,你这又是怎么一一放入的呢?”

李奇笑道:“关于蛋、鱼、鸽子、鸡这些都很简单,只要先烤熟,再一次装入肚内,最后用针线缝上就行了,关键是如何将羊放入骆驼里面,若是工序跟将鸡装入羊腹的一样,那么线容易被火烧断,或者承受不住腹中羊的重量而崩断,以至于烘烤的过程中,羊可能会破腹而出,所以,我选在从骆驼的臀部将羊装了进去,因为在烤的过程中,臀部受力是最小的。”

臀部?众人听着下意识的将目光转向了骆驼的臀部。一人突然惊呼道:“骨针?”

但见骆驼的臀部从最上面至腹部末端有着一条长长的口子,宛如蜈蚣一般,但这并非用线缝成的,而是用一根根用动物骨头磨成的骨针缝合而成,整整齐齐,密不透风。

李奇手一指道:“这里一共有八十四根骨针,我之所以选择骨针,主要还是骨针是很难被烧断,而且,骨针还不会破坏骆驼的味道,也更加干净。”

众人登时恍然大悟,频频点头,恐怕世上也只有金刀厨王能想出这点子来。

总算是解释清楚了,李奇也是长出一口气呀,拍拍手,叫醒众人,呵呵道:“好了,各位,现在可以品尝这道美味的佳肴了。但是,我还是得按列说上一句,这道菜的价值现在已经完全展现出来了,一人一贯,不二价---哎哎哎,各位别瞪我呀,规矩如此,在下也没有办法,这一贯觉得不算高---不是吧,难道各位想要吃霸王餐。各位可都是有地位的人---别推别推---好吧,我就知道是这样。”

没有一个人理他,全部围了上去,将李奇扔出人群外,心里还骂道,你小子已经吊了我们半天胃口了,这等紧要关头。谁还有功夫去付钱呀,真是不知所谓。

那些酒保可不敢因为客人们没有付钱,而据卖,要知道皇帝都在其中呀,手拿小刀,招呼起客人们来。

失策!太失策了!原本还想靠这道菜大赚一笔。没曾想到这群道貌岸然的家伙,竟是一般土匪,真是岂有此理,早知就应该先收钱,再破腹,真是亏大发了。李奇站在人群外,眼眶瞬间红了。心里狠狠骂道,吃吧,吃吧,保佑你们被这卡路里原子弹给炸的灰飞烟灭。

这一道菜虽然量大,但是人更多,其实分起来,每人也就那么一点点,连这道菜所包含的美味都不能吃全。

不一会儿。这道菜就被瓜分干净了,盘中只剩下了一些散落的米粒。

鲜嫩可口的烤鱼,外面焦黄发脆,里面肉绵软鲜嫩的烤全羊,等等,让人吃的是流连晚饭,回味无穷啊!

这些大臣狼吞虎咽。吃的那叫一个香,那叫一个美呀!

“嗯嗯,这骆驼肉还真是好吃,不柴不腻。外脆内嫩,满口是香。”宋徽宗虽是皇帝,但是骆驼肉还是吃得少,所以他这一口就选择了这骆驼肉,一手端着一小碟子,陶醉不已的感慨道。

蔡攸开始装成一副美食家的模样,道:“皇上,这乳鸽肉恐怕也是不遑多让啊,其肉质细嫩,滋味鲜美,特别是这皮,如果我没有猜错的话,这上面还涂抹了一层蜂蜜。”他说着目光瞟向李奇。

他其实懂个屁的美食,这么说无非就是想在宋徽宗面前找找存在感,其实他除了会拍马屁,脸皮够厚以外,其余的都不能与蔡京相比,这也就是为什么他在宋徽宗心目中的地位总是要比蔡京低一个档次,毕竟人家宋徽宗虽不是一个好皇帝,但绝对是一个艺术家,你得有这方面的才华,才能成为他的知己呀!

靠!没看见老子正烦着么。李奇没好气道:“看我作甚,不用钱的东西肯定好吃呀!”