第九百六十六章 世纪盛宴(终)(六千字大章)

北宋小厨师 南希北庆 3618 字 1个月前

蔡京吃了一条蔬菜的天罗妇,连连点头,问道:“李奇,为何用青菜做的天妇罗只挂有一面面糊,而鸡肉的却四面皆有面糊,而且,这挂糊的手段,你以前也用到很多菜式上面,但是为何这天妇罗的面糊要做的薄如纱?”

不愧是老吃货,一问就问到了关键。李奇解释道:“这是为了不影响道里面蔬菜或者鸡肉的原汁原味,倘若挂厚了,那么面糊就会喧宾夺主,味道会比较重,失去了清淡的要点,所以,天妇罗这道菜,最关键的手艺,就在于挂面糊上面,鸡肉、鱼肉味道比较重,所以可以挂全,但一定都薄,而蔬菜味道比较清淡,所以,只能挂一半,为此,我还特别的选用了味道比较清淡的橄榄油。”

这话说的倒是简单,但是将面糊挂的如薄纱一般,其难度可想而知。

宋徽宗不禁感慨道:“这道菜还真是细腻呀!”

藤吉三木拿起一个颜色艳丽可爱的寿司,整个放入嘴中,含糊不清的说道:“在下还是最喜欢这冷饭团。”

宋徽宗瞧他吃的恁地香,不禁十分怀念这寿司的味道,笑道:“这冷饭团朕似乎许久未吃了。”说着就拿起一个放入嘴中,只觉饭香与生鱼片的鲜香将齿颊间填得满满,不留一丝缝隙,那浓香的滋味更是无处可逃,在口中久久徘徊,令人回味无穷。

或许是因为他们前面吃过太多油腻的菜式,所以此时更加突出了日本料理的清淡,众人吃的也是忘乎所以。

酒过三巡,宋徽宗脸上微红,可见清酒的后劲力已经上来了,浑身发热,在这寒冬之日,真是说不出的舒服惬意,呵呵道:“李奇说这酒有男女之分。朕看这各种风味的菜式也可以作女人论呀!”

李奇听到堂堂一个皇帝竟然说这种话,心想,看来是已经差不多了,可以进行下一个环节了。

李邦彦对这种话题永远都是那么的感兴趣,道:“皇上,此话怎说?”

宋徽宗笑道:“高丽风味的美食就如同淳朴的村妇,勤劳。乐于苦中作乐;地中海风味的美食,就如大家闺秀,文静高雅,气质由内而发;而大食风味的美食,那便是一个个婀娜多姿的美女,热情似火。妩媚风情,令人心痒难耐;至于这日本风味的美食么,外表美轮美奂,布局精妙细腻,犹如我大宋的工笔画,细致入密,但却都是冷冷的。决不以香气诱人,好似那温柔似水、淡妆轻点的妙龄女子,惹人怜爱!”

蔡京这个知音立刻叫好道:“皇上真是字字珠玑,仅仅用只言片语,便道尽今日所尝之美味。”

梁师成也不甘落后,拍马道:“老身不过一粗人,不懂什么美食,但是经皇上这么一说。仿佛方才的美味全部回来了。”

不愧是大艺术家,这话说的还真是有水平。李奇都忍不住为之叫好。

宋徽宗得意的哈哈大笑起来了。

藤吉三木忽然问道:“陛下,那不知贵国的菜式又是何种美人呢?”

宋徽宗五指一扬,霸气道:“天下第一美。”

这说到菜,蔡攸可插不上嘴,但要说到美女,他立刻就蹦了起来。淫笑道:“皇上说的极是,要论美女,试问哪个国家敢与我大宋相比。”

藤吉三木听得心里老不舒服了,但事实如此。就他们日本的女子,跟大宋的女子相比,简直就不在一个次元上呀,要不然他们也不会总寻思着跑到大宋来借种,改善品种,暗自埋怨自己为何多嘴问这一句。又转移话题道:“经济使,为何这条街没有贵国风味的美食?”

宋徽宗双眉一抬,道:“没有吗?”

藤吉三木摇摇头道:“在下方才走遍整条街,却没有瞧见。”

李奇笑道:“在我回答这个问题,我先请问各位一个问题,这里有哪一道美食不是属于我大宋风味?”

众人这才想起李奇最开始说的那句话,集万千精华于一身。

宋徽宗呵呵道:“滕吉先生,你们日本的美食当真有这么好吃吗?”

这大实话当真是太伤人了。藤吉三木尴尬的摇摇头,说有那真是再骗自己呀,其实前面李奇说这是日本风味的美食,已经算是给足了他们面子了。

李奇心里其实也有些汗颜,毕竟这些美食非他所创,也的的确确是他们日本人智慧结晶,不过,李奇倒也不在乎这丁点荣誉,因为在他心目中,中国美食历来都是冠绝世界,只是给那些狗日的奸商常以次充好,还有那所谓的有关部门日日夜夜“勤劳”的监督,造成了中国美食变毒药的说法,要是人人都愿意从厨艺的角度出发,还愁赚不了钱,何必去搞那些旁门左道,每每想到这里,他心里都好不是滋味,于是道:“其实我大宋美食有万千之多,我也不知道该挑选哪一道作为代表,索性就不做了,你若是想吃我们大宋美食,外面七十二家正店任你品尝,当然,我还是推荐你去一家名叫醉仙居的酒楼。”

众人先是一愣,随后哈哈大笑起来。

几人又在就美食谈论了一会,清酒的后劲力完全上来了,个个都处于微醺却有清醒的状态,微微摇晃的出了这家店。

刚来到街上,宋徽宗见前面那家店前的人兀自没有减少,心中感到十分好奇,于是加快了脚步朝着那家店走去。

这一次李奇没有再阻止他了,相反,他嘴角还带有一丝诡异的笑容。

那些大臣们见宋徽宗来了,急忙让开一条道路来。宋徽宗上前一瞧,但见店门前搭着一小棚子,棚子放着一张长桌,桌上有着数个坛坛罐罐,但瞧不见里面是装有什么,而门两边还贴有一副对联,门上还挂着一块招子,他抬头望着,嘴上念道:“美死胆大的,馋死胆小的---属于勇士的美味。”心中大是不解,目光随意朝旁一扫。见黄信仁也在,好奇道:“黄爱卿,你们站在这里作甚?”

黄信仁手往门前一指,道:“皇上,你瞧见那些坛坛罐罐没。”

宋徽宗见其神神秘秘的,立刻被其感染了,轻轻点了点头。

黄信仁道:“那酒保前面说了。谁若能一一品尝完这几道美食,便送一个的独一无二的刻有‘美味勇士’的徽章,持徽章者能够在这条街任何一家店使用,并且能享受价格减半的优惠,而且还是永久性的。”

宋徽宗兴趣来了,道:“还有此等好事。那你们为何还不上去尝一尝。”

“这---。”

黄信仁欲言又止。

宋徽宗疑惑道:“难道有什么限制?”

“那倒没有,只因这坛中食物太吓人了。”黄信仁心有余悸的说道。

“吓人?美食也能吓人?”宋徽宗惊讶道。