十样菜其实都是孟州当地酒楼都能做的菜,只是如十样楼这般总是做成十样席的,倒是第一家。日子久了,若是想吃什么特色菜,当地人第一想到的便是十样楼。
金玉楼如今也是,经营的菜肴没有太多金玉楼独有的拿手菜。不过从前窈娘在青云县时,有许多与朔京城中做法不一样的菜。
再加上王芷兰送来的那些方子,如今倒是有了不少新花样。
她想了又想,又去与顾行之商量,顾行之却不愿给建议。只说让她放手去做。
最终便决定反其道而行。
旁的酒楼都在客人到时,一定要伺候得处处满意,想要什么都要给客人备齐全了。
窈娘却决定金玉楼此后时常推新,但新菜限量供应。主打就是让客人心里惦记着,日日抓心挠肝地想着。
只要养成了习惯日日惦记着,每次金玉楼出新,便一定会被担心往后吃不着的客人们抢购一空。
重新开业这两日试下来,似乎还不错。
她打算往后每月的初一和十五,金玉楼便推个新菜色或是新点心。正好这两天也是平日里府衙旬休的日子,客人也能更多些。
想到往后要上新的点心,窈娘不由自主地想起了从前,在青云县时,偶尔做的鱼翅糕、花生酪、五色茶果,不由自主地咽了咽口水。
说起来,自从到了朔京,便未吃过这些东西了。
她有些意动。