第474章 老北京

她总觉得,现在的包子市场太单调了,要么是传统的猪肉大葱,要么是韭菜鸡蛋,没什么新意。

如果能做出一个让人眼前一亮的包子,说不定能翻身。

“你说得对!”田丽丽一拍桌子,吓了安安一跳。

“咱们就做蛋黄肉松包子!我就不信了,咱们的包子还能比不过对面那家?”

安安笑了笑,心里却有些忐忑。她知道田丽丽是个急性子,

想到什么就做什么,可蛋黄肉松包子哪有那么容易做?光是肉松的制作就够她头疼的了。

“丽丽姐,肉松的制作可不容易,得花不少时间。”安安提醒道。

“时间?咱们有的是时间!”田丽丽挥了挥手,一副志在必得的样子。

“你负责肉松,我负责蛋黄,咱们分工合作,我就不信做不出来!”

安安无奈地点了点头,心里却有些不安。她知道田丽丽的性格,一旦决定了,九头牛都拉不回来。

可她也清楚,蛋黄肉松包子的制作难度不小,尤其是肉松,得反复炒制,火候掌握不好,味道就会大打折扣。

“那……咱们试试吧。”安安叹了口气,转身回了后厨。

田丽丽看着安安的背影,心里却燃起了一股斗志。

她知道自己不能再这样下去了,包子铺的生意一天不如一天,再不想办法,迟早得关门大吉。

她咬了咬牙,心里暗暗发誓:一定要做出一个让人惊艳的包子,让对面那家店看看,什么才是真正的包子!