第437章 酸菜

"太棒了!"陈乐乐兴奋地说,"我们这就去炒一份试试!"

然而,当她们兴冲冲地把酸菜加入炒饭中时,却发现味道完全不对。

酸菜的味道太过霸道,完全盖过了米粉和米饭的香气。

"怎么会这样?"贝贝沮丧地说,"明明单独吃的时候那么好吃。"

陈乐乐皱着眉头,"可能是我们加的量不对。要不...我们去找王叔问问?"

两人端着失败的炒饭去找老王。老王尝了一口,立刻皱起眉头,"你们这是放了多少酸菜?"

"就...一小把?"贝贝心虚地说。

"太多了!"老王摇头,"酸菜只是提味的,不能喧宾夺主。

而且,你们炒的时候火候也不对。酸菜要最后放,大火快炒,这样才能保持脆度,又不会让酸味太重。"

两人恍然大悟,立刻回去重新尝试。这次她们只放了少量酸菜,而且严格按照老王说的方法操作。

当炒饭出锅的那一刻,香气四溢。米粉的软糯、米饭的香脆、酸菜的爽脆完美融合,层次分明却又浑然一体。

"这次绝对没问题!"陈乐乐信心满满地说。

然而,当她们再次端给老王品尝时,老王的反应却出乎意料。

"嗯...还是差点意思。"老王皱着眉头说。

"啊?"两人都愣住了。

"你们有没有想过,"老王慢悠悠地说,"为什么一定要用酸菜呢?"

"不是您说..."贝贝刚要反驳,就被陈乐乐拉住了。

"王叔,您的意思是?"陈乐乐若有所思地问。

"我是说,你们太拘泥于我的建议了。"老王笑着说,

"做菜最重要的是创新。既然酸菜的效果不理想,为什么不试试其他配料呢?"

陈乐乐和贝贝对视一眼,都从对方眼中看到了新的灵感。

"对啊!"贝贝突然拍手,"我们可以试试泡菜!"