爷爷过世后,姜聪在家里睡不着觉。
等他终于睡着时,梦中却出现了那座祭坛。
发现了祭坛的用处后,他决定出门游历。
但他没什么目的地,不知道去哪里,所以出门的第一站,就去了聚满庭。
在聚满庭,他是跟张文亮学做了第一道菜。
所以从某种角度来说,张文亮也算是他的启蒙师傅了。
回忆着种种,看着张文亮,姜聪心中颇为感慨。
“这位是张文亮师傅,厨艺相当厉害,会很多寻常难见的老菜。”
姜聪回身冲郭麒麟介绍着。
“你快别往我脸上贴金了,跟你比我这点手艺算什么?”
张文亮苦笑着摇了摇头。
他是第一个见识到姜聪恐怖学习能力的人了。
当初教姜聪做了一个月菜,他缓了一年都没缓过来,差点被打击得金盆洗手了。
“翻面。”
姜聪看着锅中的荔枝球,提醒了他一句。
张文亮回过神,赶忙给荔枝球翻了个面。
圆滚滚的荔枝球在锅中被炸得金黄,看着很是诱人。
“这道菜,整个津门也就张师傅会做。”
姜聪微微笑着,给郭麒麟介绍:“就这会儿起锅,酥脆度是最好的了。”
张文亮闻声,没有半点犹豫,直接拿过笊篱,将炸好的荔枝球捞了出来。
他原本是想再炸几秒钟再捞的,但姜聪开口,他就直接选择相信了姜聪的判断。
四年前他就已经见识过了,姜聪做这道菜,比他做的好吃几百倍!
所以,听姜聪的,绝对没错。
感激的看了眼姜聪,他换了口炒锅,往锅底淋了些油,舀了一勺冰糖粒,放入锅中烧着,问:“你也参加大赛了?”
“对,个人组。”
姜聪看着锅中慢慢融化的冰糖,随口回答。
“有你在,我们这些草根厨师就不用比了。”
张文亮笑着自嘲。
“那也未必,名师未必出高徒,看的还是个人水平,你的水平,整个赛场我也没见到有几个超过你的。”
姜聪笑着鼓励:“加油,我还等着咱们在全国赛上交交手呢!”
“哈哈!好!”