老实的把火烧上了,热炉。
小老头也拿上了东西,给鸭子上料,按摩,腌制,拿出18般武艺就为了让鸭子好吃的人都松了嘴。
李妈妈坐一旁一直不说话,咽着口水,就怕说了话口水流出来那就丢人了。
把自己对人脸的蛐蛐全忘了,一心一意等着吃了。
三爸意图偷学,可只学了个烤鸭的火候与烤制方法。
脑子说会了,手会不会就是两回事了?
二爸和面做了薄饼,阿爸准备了葱丝,黄瓜,萝卜条,蘸酱,简陋是简陋了些,可有的吃比什么都强了。
可能小老头只是看了一眼道:“东西我自带了,酱就不用,荷叶饼,黄瓜丝,萝卜条,葱丝留下就行。”
再从布包里掏出一罐子酱料道:“我自家手艺做的甜面酱,配我家烤好的鸭子香的姑奶奶与妹妹连吃三大碗。”
边说边烤鸭子,一只只的烤,等第一只鸭子烤好了那是真香。
“能吃了吗?。”
等了半个多小时,李妈妈已经迫不及待了。
对方点了点头道:“姑奶奶鸭子已经好了,我手艺是老式的,得一只一只烤,您尝尝,那么多年我退步了没?。”
说着趁热就给人把鸭子切了薄片,不肥不厚,连肉带皮,皮多肉少,可香了,剩下的鸭架,再让孙子去厨房用干辣椒炒,来个爆炒鸭架。
再次烤起了第二只,期间就喝了一碗水,看着火候慢慢的烤着。
母女俩吃的连连夸奖烤鸭香。
“好好吃,皮脆肉嫩,酱汁酸甜可口,配上一片玫瑰唇齿留香。”
宗泽边吃边夸,吃美了。
“蘸上白糖,再放一片玫瑰又香又甜,才是更好的吃法。”
李妈妈给女儿来了一片蘸糖加玫瑰的鸭子肉。
两人一起吃,吃的可满足了,还包上薄饼,加别的葱丝配料,越吃越美。
等二人吃完一只鸭子,第二只鸭子也烤好了。
老爷子用自带的竹刀趁热把鸭子切了道:“烤鸭还是要抓着吃。”