“换句话说就是我们要设置绩效考核。”

周凌薇不慌不忙地打开收银机，索性边模拟流程边讲整改逻辑：“按照现在的操作来一遍。”

她在屏幕上点了几下，随即出来一个标签：“这上面有客人点单的所有要求。”

黄烟点点头接过她手里的杯子，跟着她的节奏一起做。

过一会儿，周凌薇把杯子放在出餐口：“这杯饮料，客户点的是加珍珠的，收到的却是椰果的，没有收到投诉是我们的幸运，收到投诉的话，怎么处理？”

“罚啊。”

“罚谁？”

黄烟琢磨了一下，还真是不知道罚谁：“都罚。”

周凌薇：“都罚的话，做复杂工序的人久而久之就会变得消极，然而往往能做这道工序的人都是熟手，咱不能丢。”

她在电脑上点出方案：“店员上班都会打卡，所以我们知道每个时间段都有谁在上班，整改以后，每道工序细化到每个人，如果收到客诉，就能知道是哪一步做错了，是谁导致的，对吗？”

黄烟抿唇点头：“所以真的要改。”

“不能光知道错不罚，对那个犯错的人没有影响，对认真的人也不公平。”

黄烟打了一个响指：“我们可以设置犯错的次数，超过这个次数，扣工资，一个季度下来，没有出过差错的人可以获得奖金。”

周凌薇和她击掌：“Bingo！我也是这么想的。”

达成一致后，他们借由团建把所有人召集到一起，等大家吃饱喝足，周凌薇宣布了这个方案。

顾及大家都要时间接受和适应，她最后提了一句：“各位有一周的时间可以向我们提出你的意见，一周后都没意见的话，我们会开始试运行三个月。”

所有人几乎都点头认同。

新人举手发言：“薇姐，我对这个绩效没有意见，但就是能不能别给我交社保啊？扣了社保到手里都不剩多少钱了。”

一位老员工按下她的手：“你就珍惜吧，这都是为我们好。”

黄烟玩笑地答：“不给你交还能给我们省点呢，珍惜吧啊。”

试运营初期，周凌薇顺利获得香港大学商科硕士学位，从香港回深圳的地铁上，她对门槛的问题豁然开朗。

想明白这一点，她兴奋地告诉黄烟：“我们门槛是占领消费者心智啊。”