对于他们来说,只要是肉,怎么吃都香。
但是很快,他们就不这样觉得了。
卢父见手中田鼠烤的差不多了,从袋子中捻了些孜然粉和辣椒面撒在田鼠肉上,瞬间烤田鼠的香味就传出老远。
张顺他们全都回头朝卢父这边看了过来。
实在太香了,他们从未闻到过这样香的香味,和他们烤的简直就不是同一种田鼠。
卢父明白这种香味对其他人的诱惑,心里还傲娇的想着,张云鹤敢打桢桢的主意,烤田鼠不给你吃!
他掏出小刀子,在田鼠身上割着一道道刀痕,田鼠被串在木串上,一个木签上串着三只,卢父见烤的金黄流油,可以吃了,田鼠递给了卢桢,“给你娘送去。”
卢有福和卢柏馋的实在受不住,颠儿颠的跑过来,眼巴巴的看着卢桢手中的田鼠,又不好和大侄女抢吃的,就探头看他布袋里的孜然粉和辣椒面:“哥,你这田鼠上面放的啥?怎么这么香?”
卢父悠然含笑道:“孜然粉,一种西域传过来的香料。”
“香料?”卢有福诧异。
一听是香料,大家都没出问卢父要点洒田鼠身上的话了。
就连贺蕴章都十分诧异。
他已经闻出来,这是从波斯传过来的安息茴香。
这个时代有‘一两香料一两金’的说法,虽然大多数指的是龙涎香,但也足够说明香料在这个时代的珍贵之处。
这个香料指的就是香辛料。
香料基本全靠波斯、大食、摩伽陀国进口,因其路途遥远,交通不便,是以价格十分昂贵不说,基本也之用于贵族豪富之家,普通百姓就是听过,也买不起。
以胡椒举例,胡椒不仅是食俗之物,更是财货的象征,它是可以和黄金白银一样作为财富和硬通币储存起来的。
他没想到,卢父一个小小的跑商,居然随随便便就将珍贵的安息茴香洒在老鼠肉上,看样子……这是当调料?
卢父不知贺蕴章心中所想。
他原身记忆中没有关于香料的知识,毕竟只是一个小商户,香料是买不起的。
安息茴香也是其中的一种,卢父自然不知晓。
他家店里各种五香粉、十三香、香叶桂皮八角、火锅底料海底捞,连自热小火锅都有,对于他来说,在烤肉上洒点自然粉,那就是常规操作。
其他人不知道卢父手中孜然粉的价值,但一听是香料,就觉得不便宜,自然不好意思开口。
至于这个孜然粉到底有多贵,他们是没有概念的,所以不像贺蕴章那么惊讶。
就连贺蕴朗闻到味道都诧异地跑过来:“哇,是安息茴香。”
“安息茴香?”其他人都疑惑的看向贺蕴朗。
贺蕴朗脆声答道:“对啊,没想到安息茴香放在烤肉上这么香啊,哥,等我们回了会稽,我们也这样烤,哈,他们肯定不知道安息茴香还能这样用!”
安息茴香在此时,还多为药用,或放在祭祀用的酒肉之中,做防腐之用,它除了可以健胃、驱风之外,还有抑菌的作用。
贺蕴朗也没说这安息茴香有多贵,毕竟对于他来说,安息茴香也只是一种香料而已,他比较诧异的,还是安息茴香和烤肉结合在一起之后,所产生的美妙味道。网,网,,...: