弄好了之后，又盖上盖子继续煮。这么多的食材，尽管是用大锅来煮，也分了三锅才煮好。

煮好之后的菜肉饭直接装在饭甑里面保温，腾出锅来蒸馒头和煮汤。

蒸馒头不是什么技术活，只管掌握好火候也就行了。

大家分工合作，赶在了中午下工前半小时做好主食，就剩下一个汤了。

三口大锅同时烧火，欧若星首先把大白菜下锅炒到断生，加入三大锅水开始煮，等水烧开之后，开始加入提前打好的鸡蛋液，一边加一边用长筷子绕圈打散，这么一来，整锅汤都是鸡蛋花，调好味之后再撒上一把葱花和一点淀粉水，浓稠喷香的白菜鸡蛋汤就做好了。

所有的午饭一出锅，大食堂里面充满了食物的香气，这光闻着啊，就觉得食欲大振。

“好了，大家都歇一歇，这离开饭还有大概十五分钟，大家先盛点饭吃，垫垫肚子。”王大娘说道。

每年的夏收和秋收按照惯例都会组织大食堂做饭吃，帮厨的人也都清楚，要是等大家都来打饭吃饭了，她们可没有时间填饱自己的五脏庙。

所以会趁着大家下工前来吃饭的空隙先吃点饭垫垫肚子，然后再用饭盒装好饭菜，等大家都吃上饭了，把大食堂的卫生给搞好了之后，带回去家里吃。

一般来说，她们帮厨的人会稍微给自己留出来多一些，这是默认的，大家也没话说。

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