听到张云娘的话，叶希回想在大街上看见的行人，大多脸呈青色，眼窝深陷，明显营养不良。

棉衣薄且破，堪堪挡风而已。

就这样还算是好一些的人家。

那些流落街头的乞丐和小乞儿们，衣衫褴褛，饥寒交迫，怕是再也看不见来年春天了。

蓦地，她有些难过。

亲眼目睹苦难，却无能为力。

尤其是她刚从和平发达的现代社会穿过来，直面这种天差地别。

那边的人民吃饱穿暖，安居乐业。

这里的人民光活着就已经耗尽了力气。

有人吃素是为了活着，而有人吃素是为了减肥。

两种生活太割裂，叫人一时难以接受。

张云娘的话勾起了灶房里大家的心事，情绪瞬间陷入低迷，心生起几分兔死狐悲的哀伤来。

大家你看看我，我看看你，一脸唏嘘。

要不是叶哥愿意拉他们一把，他们想必也只会是冻死或者饿死街头的命运吧？

于是他们更加卖力地干活，体现自己的价值。

路遥身上已经被积雪打湿了，但她没有去烘干、烤火，而是去帮忙过滤豆浆。

大家都在忙，叶希也不好意思闲着，去帮忙将已经过滤好的豆浆倒入大锅中，不停地搅拌。

最后过滤好的豆浆倒满了两个大铁锅。

开锅后，张云娘将准备好的盐卤分四次倒入锅内点浆，搅拌均匀后熄火。

豆浆以肉眼可见地速度变稠，析出絮状物，浑浊的液体渐渐出现淡黄色的清水。

然后盖锅盖保温，等待豆花的出现。

这个过程大概二十分钟左右。

这二十分钟里，大家都围火盆前默默烤火，谁都没有开口交谈。